Предложение за рецепта шотландски сладкиши

Прясното тесто е шотландско сладко сладко тесто, което често се сервира с чай. Обикновено се пече в три форми: тестени пръсти (кубовидни и с дължина на пръстите), тестени кръгчета (с диаметър 5 см) и опашки на подложка (предварително нарязани кръгови сегменти).

рецепта

съставки

(за около 30 броя)

  • 250 г масло
  • 400 г брашно
  • 150 грама захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 чаена лъжичка сол

Работни стъпки

Поставете захарта, ваниловата захар и маслото в купа. Разбийте го кремообразно с ръчен миксер. Сега добавете брашното и чаената лъжичка сол. Работете всичко в тесто.

Сега разточете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Тестото може да бъде с дебелина около 1 см. Набодете дупки в него с вилица. Загрейте фурната и печете тестените пръсти за 25 минути при 170 градуса горе и отдолу (150 градуса конвекция).

Напрашете горещото тесто с останалата захар и нарежете на тесни ивици. Пръстите на тестото трябва да са около 2,5 на 7 см. След това оставете Пръстите на тестото да се охладят напълно, тъй като те все още са много крехки. Добър апетит!

Тестените пръсти имат 182 kcal/754 kJ, 11 g мазнини, 19 g въглехидрати и 0,2 g протеин на парче.