Предястия от черна ряпа, тиква и патица
Предястията от черна ряпа са интересни за коледния аперитив защото те се представят добре и не съдържат хляб. Много леки, те избягват да ходят на масата, след като вече са яли твърде много ... А, и това го знаете ?
Очевидно моята гарнитура е просто идея и най-важното е красивата презентация.
Очевидно на тази страница ще намерите други идеи за предястия за аперитива.
Тези предястия от черни репички вървят бързо !
Състав:
1 или 2 черни репички
Гарнитура по ваш избор, тук малко останало пюре от тиква и няколко филийки патешка терина
Декорация: маково семе, дървена кирка (Casa или друг магазин)
Подготовка (не твърде дълго предварително, за да се избегне омекотяване):
Измийте добре черните репички. Нарежете ги много тънко, без да ги белите. Използвам моята резачка за това, но мандолина също ще се справи много добре.
Поставете копче пюре от тиква и малко натрошена терина върху всеки парче черна ряпа. С доста фини дървени кирки, набъркайте предястията на две места, за да ги поддържате добре. Можете да поставите един, два или дори три на всеки връх.