Предястие с чипове с опции за снимки

Съдържание на статията

Как да си направим лека закуска на чипс
Към празничната трапеза
Чипс закуски - рецепти със снимки
Салата
От Pringles
Сирене
Ракови пръчки
сандвичи
С червен хайвер
Скариди
С корейски моркови
С домати
Пикантен
Чипс за предястие - тайни за готвене

За празничната трапеза, особено ако е планиран голям бюфет, домакините се опитват да измислят нещо оригинално. Това се отнася главно до закуски, чийто дизайн е най-лесен за игра. Един от често използваните методи за сервиране са тартатите и чипсът, защото те могат да се приготвят бързо у дома.

Как да си направим лека закуска на чипс

С такава храна няма особени трудности: идват с пълнеж, слагат го на чипс, закупен или от дома, сервират. Има обаче много нюанси, които определят крайния резултат: какви продукти да комбинирате помежду си, как да обработвате, как да подреждате всичко. Основното изискване за професионалистите е да използват големи плоски чипове (като Prings, Lace и др.): Размерът на стандартен малък сандвич. Имайте предвид, че лека закуска с чипс не трябва да трае дълго, в противен случай основата ще се намокри.

Към празничната трапеза

Ако обмисляте какво и как да готвите на шведска маса, не само начинът на сервиране, но и пълнежът е важен. Професионалистите категорично препоръчват използването на гурме продукти, дори ако те не са в основата на храната. Всяка класическа салата ще се възползва от акцент под формата на резен ананас или манго, риба, хайвер, морски дарове. Рецептите за предястие с чипс на празнична трапеза не правят изключение: дори с по-голямата част от бюджетните компоненти, те имат обрат, който трансформира всичко.

Чипс закуски - рецепти със снимки

Експертите са сигурни, че броят на ястията от този тип, които могат да бъдат измислени и въплътени, не е ограничен до нищо. Можете да комбинирате готовите продукти за няколко минути или да се включите в създаването на пълнеж за дълго време. Рецептите с чипс по-долу са само примери, които трябва да ви помогнат да разберете как се образуват тези мезета, какви комбинации и сервиране могат да бъдат.

Салата

Време: 35 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 2152 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Кои са най-красивите салати на чипс? Експертите казват, че ролята се играе не от набор от компоненти, а от външния им вид. Всички продукти трябва да се смилат много внимателно, почти до състоянието на паста. Важно е да ги подправите със сос, който слепва всички елементи: те са основно майонеза, сметана, кисело мляко. Маслото и плодовите сокове не притежават такива свойства, така че почти всички ястия от чипс поради пълнежи са предимно много калорични.

консервиран ананас - 150 г;
пилешки филета - 150 г;
меко сирене - 90 г;
скилидки чесън - 2 бр .;
майонеза - 3 с.л. л.;
кедрови ядки - 2 ч.ч. л.;
сол;
пакет чипове.

Нарежете на ситно пилето, добавете вода, сол. Варете около половин час, докато загуби розовия си цвят и стане мек.
Запържете кедровите ядки до златисто кафяво, без да наливате масло.
Парчета нарязан ананас, прецедете чесъна през преса.
Смесете всички тези компоненти, добавете ситно нарязано сирене, майонеза.
Напълнете чипса салата с чаена лъжичка, сервирайте веднага.

От Pringles

Време: 5 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 1304 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Предястието за чип Pringles радва домакините със своята простота на изпълнение. Основата вече е там, можете да приготвите пълнежа за няколко минути, така че тази рецепта е готова да ви помогне, когато гостите изведнъж се появят на вратата. Минимална сложност, максимален приятен вкус и красив външен вид. Пастата се използва в магазините, но експертите ви съветват да се приберете предварително, за да сте сигурни в нейното качество...

голям пакет Pringles;
пилешки пастет - 170 г;
черни маслини b/c - 50 g;
зелен лук - 30 г;
връзка магданоз.

Омесете с петно от вилица.
Нарежете измития и изсушен лук с магданоз.
Разбъркайте добре, сложете чипове.
Гарнирайте с маслинови половинки, сервирайте веднага.

Сирене

Време: 20 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Видове калории: 2002 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Съставът на тази закуска със сирене върху чипс няма да ви изненада изобщо - мека моцарела (използвана плътно, а не пресни топчета от пица), зеленчуци, малко сол и майонеза, която държи всичко на едно място. Акцентът е в дизайна, за който се приема пармезан. Можете да си купите други твърди сирена, но се уверете, че има дълъг период на отлежаване, в противен случай няма да бъде възможно да получите такъв твърд продукт за декорация.

моцарела - 140 г;
Пармезан - 100 г;
пресни зелени - много;
сол;
майонеза - 2 чаени лъжички. л.;
пакет чипове.

Смелете зелените, охладете моцарелата, смесете тези продукти с майонеза и сол.
Пригответе декорацията на предястието: разстелете фолиото върху листа за печене. Поръсете фино забързаното пармезан на напречни ивици, опитвайки се да направите много тънък слой, през който фолиото да блести.
Печете на 210 градуса, докато сиренето започне да се втвърдява и потъмнява. Оставете да се охлади, извадете от фолиото, начупете на парчета.
Сложете смес от моцарела и майонеза върху чипсовете, украсете с хрупкави филийки сирене.

Ракови пръчки

Време: 30 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 1756 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Това е чудесна идея за новогодишната трапеза, защото лека закуска от чипс с раци е почти същата традиционна салата за този празник, сервирана само на порции. Пъдпъдъчите яйца могат да бъдат заменени с пилешки, но за това количество компоненти не използвайте повече от 2 бр. За да спестите време, вземете царевица. Сиренето може да бъде всичко, но е желателно да има кратък период на отлежаване, в противен случай ще се откроява по плътност.

ракови пръчки - 150 г;
замразени царевични зърна - 75 г;
майонеза - 55 г;
полутвърдо сирене - 40 г;
смлян пипер;
пъдпъдъчи яйца - 4 бр .;
кръгъл ориз - 3 с.л. л.;
чипс.

Изсипете царевицата в тигана, изпържете, докато излезе излишната влага. Оставете го да се охлади.
Сварете твърдо сварени пъдпъдъчи яйца, изчакайте 6 минути след кипене. Изрежете с нож.
Настържете сиренето, нарежете пръчките от раци възможно най-фино.
Залейте ориза с чаша вряща вода, варете, докато течността изчезне напълно на умерен огън. Ако сърцевината все още е мека, добавете малко топла вода.
Смесете всички тези компоненти, добавете майонеза. Чипсът, пълен със салата, се сервира веднага.

сандвичи

Време: 10 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калории в храненето: 1833 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Ако нямате възможност да създавате интересни комбинации от храна, можете да направите прости сандвичи с чипс. Експертите веднага съветват да се организират няколко различни варианта, за които ще бъдат използвани: бяла и червена риба, тестени изделия (можете да го направите сами предварително), меки видове сирене. Диванните шишчета, поднесени върху чипс вместо чинии, изглеждат интересни. По-долу има 2 опции едновременно.

слабо осолена сьомга - 150 г;
крема сирене - 50 г;
пресен копър - 30 г;
краставица - 140 г;
бекон - 70 г;
листа от маруля - 2 бр .;
опаковка чипс - 200гр.

Нарежете сьомгата напречно на тънки филийки по дължината на чипса.
Смесете крема сирене с наситнен копър. Поставете чипове (не използвайте всички), покрийте с парче риба.
За втората версия на сандвичите нарежете суровите краставици по диагонал на тънки овали. Бекон - филийки. Измийте листата на марулята.
Комбинирайте парче бекон и парче листа маруля, огънете наполовина (не натискайте), така че месото да остане навън. Изцедете върху брошка, залепете я в краставицата. Сервирайте върху чипсини.

С червен хайвер

Време: 10 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 1924 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Как да приготвите такава богата закуска, трябва да разберете всяка домакиня, защото това е класическа комбинация за новогодишната трапеза. Можете да улесните максимално задачата си и да сервирате хайверните пети отгоре, създавайки традиционен слой масло за силата на „сандвича“. Всичко обаче ще изглежда много по-интересно, ако мислите за по-многокомпонентен пълнеж. Маса на сирене и яйца - отличен вариант!

Руско сирене - 110 г;
лека майонеза - 4 супени лъжици. л.;
пъдпъдъчи яйца - 5 бр .;
червен хайвер - 55 г;
пресен копър;
скилидка чесън;
опаковка с широки чипове.

Настържете сиренето възможно най-фино.
Изсипете яйцата с вода. След кипене открийте за 5 минути. Хванете ги със студена лъжица. Обелете, изпечете на скара като сирене.
Изцедете чесъна през преса след нарязване.
Смесете тези 3 съставки с майонеза, оставете за около половин час.
Разпределете сиренето и яйчената маса върху чипса, като използвате чаена лъжичка. Опитайте се да го разпределите равномерно.
Сложете около наполовина по-малко хайвер отгоре. Украсете с тире измит и изсушен копър. Сервирайте веднага.

Скариди

Време: 10 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни ястия: 1356 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Това предястие е истински деликатес, който прилича на ресторант. Чипсът от скариди е рециклирана версия на средиземноморската кухня. В името на пълната автентичност на вкуса можете да вземете не извара, а рикота, която не бива да се изтрива. Заквасена сметана не се използва: не е необходимо. Лимонът, поднесен с всяка порция, се отстранява и се прецежда върху скарида.

18% извара - 140 г;
големи аржентински скариди - 15 бр .;
чипс - 15 бр .;
скилидки чесън - 2 бр .;
копър;
заквасена сметана - 15 г;
лимон - 3 бр .;
сол.

Хвърлете скаридите във водата, когато заври. Добавете кръг лимон и сол. Вари се до свежест.
Натрошете изварата в хаванче, ако е зърнена. Пасирайте масата с вилица.
Добавете заквасена сметана, сол. Разбийте с миксер на най-ниската скорост, само за да придадете еднородност на масата.
Намаслете чесъна, нарежете копъра, добавете същото. Ако искате, можете да добавите няколко сушени билки - закуската ще получи още по-интересен вкус.
Извадете скаридите от охладените скариди, отстранете главата и опашката. Премахнете червата.
Нарежете лимона напречно, за да получите 2 тънки кръга. Всеки от тях е разделен на триъгълни сегменти.
Разстелете парчетата кори с малка лъжица, залепете наблизо лимон, идентифицирайте скаридите отгоре.

С корейски моркови

Време: 1 час 10 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 1754 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Пикантна салата и хрупкава основа - това е лека закуска от корейски морковени чипове. Ако пълнежът е бил подготвен предварително (под формата на консервация през зимата), процесът ще бъде максимално опростен и времето, прекарано, ще бъде намалено. Готвените пушени колбаси могат да бъдат заменени със зърнени храни, шунка, бекон или дори пържено месо: пикантните моркови вървят добре с всяка от опциите.

варено пушени колбаси - 140 г;
моркови - 120 г;
захар - 3 g;
оцет 6% - 1 чаена лъжичка;
кориандър - 1 г;
смлян черен пипер - 1/4 супена лъжица;
растително масло - 10 ml;
сол - 2 г;
твърдо сирене - 75 г;
чипс - 150гр.

Първо, трябва да направите корейски моркови, за които културата на измитите корени се почиства и търка с дълга слама.
Посолете, поръсете със захар, прецедете добре с ръце, за да се получи сок.
Смелете семената на кориандъра, смесете с черния пипер. Подправете морковите, изсипете оцет и олио, загрято до 70 градуса.
След час, смилайте колбасите, сиренето може да бъде смляно или нарязано (с помощта на резачка).
Смесете тези съставки с приготвените моркови, сложете ги в чиния.

С домати

Време: 10 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 2169 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Много проста закуска от чипс с домати и сирене се привлича чрез добавяне на авокадо и поставяне на топингите на слоеве. Можете да използвате не крема сирене, а сметана или извара, или дори кисели краставички, но ще трябва да му придадете кремообразна консистенция. Ако не са открити чери домати, купете, но отстранете сърцевината с течността, в противен случай пълнежът ще изтече.

топено сирене - 200 г;
чери домати - 10 бр .;
авокадо - 200 г;
връзка магданоз;
едра сол - 4 г;
смлян бял пипер;
червен лук - 50 г;
пакет чипове.

Обелете авокадото, нарежете семената, нарежете месото на ситно.
Накълцайте лука и магданоза, смесете със сол и сметана. подправка.
Нарежете чери доматите, комбинирайте с авокадото.
Поставете върху чипса първо мека маса сирене с подправки и билки, след това смес от домат-авокадо.

Пикантен

Време: 20 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 1314 ккал.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Красиво, вкусно, питателно - всичко това е вкусна закуска от чипс с мариновани гъби, 2 вида сирене и зеленчуци. Акцентът в тази рецепта е използването не на чипс от фабриката, а на домашни. Схемата за начина на приготвяне на такъв продукт е описана подробно по-долу. Ако искате, можете да вземете не картофи, а моркови, тиквички, патладжан: с набора от продукти, изброени в рецептата, те ще бъдат съчетани възможно най-хармонично.

кисели краставички - 200 г;
твърдо сирене - 110 г;
топено сирене - 120 г;
кисели краставички - 200 г;
Български пипер - 120 г;
лилав лук - 70 г;
картофи - 300 г;
зехтин - 30 мл;
червен пипер - 1 ч.л. л.;
счукан чесън - 3 г;
сол;
купчина копър.

Обелете картофите, нарежете по диагонал, така че резените да се превърнат в удължени овали. Тяхната дебелина не трябва да надвишава 2 мм, в противен случай няма да има необходимата структура.
Смесете едра сол, чушка, чушен чесън, зехтин. Загрейте картофите с тази смес, като се стараете да не оказвате прекалено голям натиск върху филийките - те могат да се счупят.
Подредете ги върху фолио, печете при 220 градуса до четвърт час: те трябва да потъмнеят и да изсъхнат добре.
Докато чипсът се охлажда, трябва да напълните следващата закуска. Накълцайте гъбите, краставиците, чушките и лука. Настържете твърдото сирене, омесете с мека вилица. Смесете всички компоненти.
Оформете от тях топки, които ще стоят на чипове. В центъра залепете копъра.

Чипс за предястие - тайни за готвене

Поради простотата на изпълнение, тази категория ястия може да се конкурира само с пица на пита хляб: минимални усилия, максимално въображение на готвача. Има обаче няколко трика, които ще направят задачата на домакина още по-лесна: