Предизвикателство за интелигентен начин на живот 3
Достигнахте 3-тата седмица на предизвикателството. Вече сте постигнали видими резултати във вашето тегло, издръжливост, здраве и красота.
Не забравяйте измерванията в края на всяка седмица, така че си струва да отворите и затворите и тази седмица.
Връзки към предизвикателството досега:
Общи предложения
Яжте поне 2 галона пречистена вода или минерална вода, супа, смути, сурово пюре и толкова основно ястие, колкото ви харесва всеки ден. Пюретата можете да намерите в диетата от миналата седмица. Може да искате да включите и каши тази седмица.
Използвам душата вместо лука и чесъна, това е много по-нежно.
Консумирането на супи сутрин ще помогне за преодоляване на запека и също така ще намали много високите нива на кортизол. Ако е в нормалните граници, разбира се, че не.
Фибрите (глюкоманан), консумирани преди хранене, намаляват скоростта на усвояване и намаляват количеството консумирана храна, тъй като се насищат, намалявайки нивата на холестерола. Може да се наложи това, ако по някаква причина ядете неразумно много.
В допълнение към горещите основни ястия, ако ядете животински протеини, можете да изпържите нискомаслено месо или ординско сирене с различни подправки, направени на контактна скара. Яжте протеинови шейкове на веган всеки ден.
Солта се използва за сладки храни, защото ще изисква много по-малко глюкоза, за да се постигне същият сладък вкус. Възприемането на солен и сладък вкус се осъществява близо един до друг в езика, като по този начин усилва ефекта на другия.
Супи
Пролетен бульон: 30 dkg зеле, 2 моркова, 1 ряпа, 1 малка грудка целина, 1 ряпа, 1 глава лук (или панта), дафинов лист, леща, сол, паста без глутен, 1 kk високо олеиново масло (напр. Масло от авокадо) . Лукът се почиства, но не се нарязва, зеленчуците се почистват и нарязват, поставят се в един и половина литра вода, за да се готвят заедно с подправките, ако добавим сварено 1 kk масло с висока олеинова киселина (например масло от авокадо). Гответе тестото отделно в подсолена вода, изплакнете и добавете към супата, когато сервирате.
Супа от китайско зеле: китайско зеле с половин глава, 1 морков, 1 ряпа, 1 kk джинджифил, 1 щипка индийско орехче, сол, 1 kk високо олеиново масло (напр. масло от авокадо), 3 супени лъжици кафяв ориз, накиснат за 24 часа. Нарежете зеленчуците заедно, сложете съставките в един и половина литра подправена вода, ако добавим меко сварено масло с високо съдържание на олеинова киселина (например масло от авокадо).
Зеленчукова супа с ориз: 20 dkg ориз, четвъртинка зеле, лук половин глава, 3 моркови, 1 грудка целина, червен пипер, 1 kk високо олеиново масло (напр. Масло от авокадо). Нарязани, почистени зеленчуци и други съставки се добавят, за да се готвят в десет пъти повече вода в сравнение с ориза. Гответе до омекване.
Копър царевична супа: 50 dkg замразена царевица, 1 морков, овесено брашно за сгъстяване, копър, смляно индийско орехче, l dl кокосов крем, сол. Сложете царевичните зърна и морковите в подсолена вода, добавете подправките, ако са меки, поръсваме с овесеното брашно, смесено в кокосовия крем и малко вода. Ако не можете да усвоите целите царевични зърна, смесете ги и ги прецедете преди разбиване.
Крем супа от зелен боб с копър: ½ кг зелен фасул, 2 дафинови листа, червен пипер, 1 връзка наситнен копър, 2 чаени лъжички наситнен копър, половин лимонов сок, 1 чаена лъжичка горчица без консерванти, l dl кокосов крем, сол. В подсолена вода варим всичко, с изключение на половинките магданоз и копър и кокосовия крем, ако е мек, смесваме го, добавяме кокосовия крем, поръсваме с пресен копър и магданоз преди сервиране. Оризът може да се добави към вкусна супа.
Крем супа от жълт грах: 30 dkg жълт грах, 2 моркова, 1 ряпа, 1 глава лук, 3 скилидки чесън или лук вместо панта, кимион, лют червен пипер, ½ dl кокосов крем, сол. В допълнение към чесъна и кокосовия крем, ние поставяме съставките в подсолена вода, зеленчуците се почистват и нарязват предварително. След като омекнат, загладете и добавете счукания чесън (или соул) и кокосовия крем.
Морков супа: 6 моркови, 1 глава лук (или панта), 1-2 с.л. прясно настърган джинджифил, 1 скилидка чесън, 1-2 нишки пролетен лук, 1 портокал, 1 лайм, 8 dl вода, сол, 1 месец MCToil. Запържете нарязания на ситно лук в малко олио, добавете счукания чесън и джинджифила, след което превърнете нарязаните зеленчуци в тази основа. Залейте с вода, посолете на вкус и оставете да се готви. Когато зеленчуците омекнат, пасирайте супата с пръчка миксер. Можете също така да го оставите малко по-настърган, да добавите настърганата портокалова кора и изцедения сок. Опитайте пресен чили, нарязан на кубчета зелен лук и листа от кориандър. При сервиране изстискайте вар.
Смутита
Яжте 2-3 dl плодово смути на ден. Състав като цяло: замразени или пресни плодове, подправки, нискомаслено кокосово мляко, ниско съдържание на глюкоза, ниско съдържание на сол.
Добри комбинации (за кокосово мляко обърнете внимание на дневния си прием на мазнини, аз използвам много малко):
замразени сливи + канела + карамфил + малка глюкоза + кокосово мляко + вода + сол,
ябълка + лимонов сок + канела + кокосово мляко + вода + малка глюкоза + сол,
замразени горски плодове + кокосово мляко + вода + малко глюкоза + малко сол,
лимонова кора + лимонов сок + щипка куркума + кокосово мляко + вода + малко глюкоза + малко сол,
ягода + ревен + кокосово мляко + вода + малко глюкоза + малко сол,
ябълки + ванилия + кокосово мляко + вода + малка глюкоза + малка сол,
половин банан + кокосово мляко + вода + малко сол (евентуално глюкоза) и т.н.
Студени основни ястия
Можете също да използвате рецептите, описани в диетата за първа седмица за хляб. Ако го печете като кифла, тестото ви ще бъде по-добро.
Безглутенов сандвич със сметана от тиквички: задушаваме пролетен лук върху половин чаена лъжичка високо олеиново масло (напр. масло от авокадо), задуших на него нарязаните тиквички и зелен грах, смесваме го, добавяме малко сол, малко изсушен копър, сминдух и индийско орехче. Основаваме това на сандвича, добавяме към него сурови зеленчуци (доматен пипер зелен репички и кълнове).
Доматен сандвич: Между 2 филийки препечен хляб без кафяв глутен, добавете много узрели нарязани домати кръгчета (през този период са подходящи по-малки или много тъмно червени домати), цели пресни листа босилек, салата от зелени листа, кълнове,
Ако искате да сте по-богати и не сте веган, можете да сложите парче или две орда на скара в него. В случай на веган, можете да използвате сух боб, приготвен в подсолена вода с аромат на лимон, сол, чесън, горчица, силен крем от черен пипер и кимион.