Съветът на Laurent Mariotte кои продукти се справят добре Femme Actuelle The MAG
Какви продукти да ядете, за да бъдете полезни за тялото и духа си? Лоран Мариот, кулинарен водещ по телевизията, ни дава своите съвети относно храненето и балансирания живот.
Всички продукти се справят добре
Докато знаете как да дозирате, поддържайте добър хранителен баланс и яжте по малко от всичко. Следователно няма чудо рецепта, но а истинско разнообразие в диетата ви ще ви поддържа равновесие.
Помислете за правилните асоциации
Някои храни са богати на определени витамини, докато други са пълни с желязо или други хранителни вещества. Като се научите да комбинирате правилните храни заедно, можете да изградите пълноценни и балансирани ястия.
Laurent Mariotte дава пример с риба с мазна плът (като скумрия или сардина), те са естествено богати на омега 3. Поради това е добра мазнина, която може да бъде интересно да се комбинира с летни зеленчуци, особено зеленчуци за ratatouille. Тези зеленчуци (включително домати, патладжани, тиквички и чушки) са богати на фибри и през летния сезон са пълни с витамини. Кафяво всичко на планча, така че ще имате малко ястия и ще имате добър обяд на слънце.
Заложете на зеленчуци
Отново е важно да следваме цикъла на сезоните. Сезонен зеленчук ще бъде на върха на своята зрялост и следователно ще донесе максимални ползи.
Нашият експерт препоръчва особено кореноплодни през зимата, зелени зеленчуци през пролетта. Летни зеленчуци, като патладжан, тиквички и домати през лятото, преди да направите място за скуош през есента. Толкова много възможности за избор и вкусове, които се следват един след друг.