Предистория Michaela Picker-Bailer - Център за земеделие, природа и хранене Ebenrain

Сервизна навигация

michaela

Аз готвя.

  • обикновено за един човек, между вечерта и през почивните дни за двама до четирима души

по време на обяд, студената, бърза кухня и вечер, когато имам повече време, нещо по-сложно и топло.

Обичам да гледам напред, така че помислете кои части от това хранене все пак бих могъл да използвам различно за 1,2 дни. Затова приготвям малко повече от картофите, ориза и нахута и си спестявам време, когато приготвям следващото си хранене.

  • с прясна храна, това е качество на живот за мен.

    • Планът ми за меню се характеризира с ...

    • Поведението ми на закуска се промени по време на корона. Сега обичам да пия чай рано сутрин и след това да работя от 1½ до 2 часа в домашния офис, преди да се насладя на хубава междинна закуска.

    Винаги имам някои неща като намазки, печени смеси от ядки и мюсли-мюсли, така че бързо приготвих нещо вкусно и здравословно.

    Почти съм вегетарианец, поради което месото е почти невъзможно да се намери в седмичния ми график

  • Обичам да правя сладкиши, като мини шоколадовите мъфини, когато имам време и ги слагам във фризера. В зависимост от настроението ви те се размразяват за кратко и се сервират за лека закуска с кафе или дори като десерт. Също така с малко бита сметана или сладолед и плодове.

    • Специален

    • Тъй като съм член на Gmüeserei в Sissach, редовно получавам пресни сезонни зеленчуци. Винаги е чанта-изненада, на която се основават моите менюта

  • От съображения за вкус и екология обичам да използвам овес, соя и други растителни напитки между тях.