Предимствата на диета с касис • Здравейте Яш •
Природата със своите безценни ресурси очарова човека от древни времена. В пазвата му сме се научили да се развиваме, адаптираме и да се грижим за тялото си. Горите, със своите прекрасни плодове, са ни предоставили основните източници на енергия, необходими за оцеляването. Въпреки че градският живот е причинил разрив между нас и храна събрани със собствените си ръце директно около нас, тези, които се занимават със здраве, все още популяризират консумацията си. Днес най-често се срещат в херметически затворени опаковки на рафтовете на супермаркетите горски плодове това е "оазис в пустинята" за тялото и ума.
Те също принадлежат към тяхната категория касис. Те са кръгли, с малки размери (като грахово зърно) и могат да бъдат намерени на групи. Не забравяйте, че те идват от семейството saxifragaceelor и съдържат фитонутриенти, антиоксиданти а мазнините и калориите са ниски.
Защо яде касис?
Ежедневното хранене е изключително важно за поддържането на оптимален тонус. В този смисъл диета, която включва касис, ни помага да предотвратим или дори да лекуваме различни симптоми, които създават дискомфорт.
Те съдържат значително количество витамин С, но също така и от групата В, която споменаваме: B1, B2, B6. Заедно с тях в състава на плодовете се намират витамини Р и РР. Танин, антоцианин, лимонена, ябълчена и винена киселини, целулоза, някои протеинови вещества, естествени захари (фруктоза и глюкоза), калий, калций, натрий, магнезий, манган, хлор и желязо присъстват в черните и ароматни зърна.
Забележителните ефекти се усещат по-специално чрез детоксикация на тялото на нивото на органите, от които правилното му функциониране е строго зависимо: бъбреците, черния дроб, далака и панкреаса. Като консумираме касис, ще можем да намалим и контролираме пикочната киселина и холестерола. Споменаваме и важното количество растителни фибри, чрез които можем да предотвратим запек. Имунитетът се засилва от действието на витамин С, докато калият възстановява кръвното налягане.
Протеините са тези, които хармонично развиват клетките на тялото, а магнезият действа върху нервната система, като същевременно стимулира производството на енергия. Желязото допринася за образуването на червени кръвни клетки, калцият се усвоява в здрави кости и зъби, а витамин В6 регенерира кожната тъкан.
Касисът може да се сервира като такъв, в плодови салати, като десерти, но също така и под формата на сокове, сиропи, тинктури или масла, получени от семената им.
Ефектът от превенцията на рака също е подчертан в различни изследвания върху тези, които консумират плодове.
За хората с нарушения на кръвообращението сухият касис на прах подобрява периферната циркулация. Така консумиран, той помага в случаи на възпаление на краката на фона на високи температури и когато капилярите стават крехки и лесно се натъртват.
Сокът от касис е допълнение при лечението на анемия, подагра и ревматизъм. В допълнение, инфекции, вирусен хепатит, грип, бронхит, пневмония и белодробна туберкулоза често се борят със сок.
Ако имаме възпалено гърло, пресипналост, кашлица или тонзилит, можем уверено да използваме сироп от касис. Действа като атакува и унищожава микробите, регенерира засегнатата епителна тъкан и повишава местния имунитет.
Пациентите с камъни в бъбреците, по време на консумацията на касис, ще се радват на антибактериалния защитен ефект върху пикочния мехур и борбата с камъни в бъбреците. Наличието на хинова киселина в плодовете намалява киселинността в урината до оптималното ниво, което спира образуването на неразтворими камъни.
Ако след ухапване от насекоми засегнатото място се разтрие с тези плодове, болката, сърбежът и възпалението бързо се облекчават.
При състояния на интелектуално претоварване или хронична умора сокът от касис увеличава способността за концентрация и инхибира сънливостта.