Предимствата, които киселото мляко има върху обиколката на талията CultureTourism UNIMEDIA
Редакция на УНИМЕДИЯ
Хората, които ядат повече кисело мляко, имат по-малка обиколка на талията, фактор, често свързан със здравето на сърцето, според проучване на изследователи от университета в Утрехт в Холандия, информира Ройтерс.
Няколко предишни проучвания са установили, че хората, които ядат кисело мляко, са с поднормено тегло, имат по-ниски телесни мазнини и по-малка обиколка на талията - но не е ясно дали тази храна е основната причина.
„Изследванията, които конкретно разглеждат загубата на тегло, са много ограничени“, казва координаторът на изследването Ирен Леноар-Вийнкооп, изследовател от университета в Утрехт.
"От научна гледна точка, базирайки се само на тези констатации, не можем да заключим, че киселото мляко причинява намаляване на телесното тегло, дори ако тенденцията, открита в това проучване, е обещаваща", добави холандският изследовател.
Изследователи от Холандия са анализирали 22 проучвания. Общо 13 от тях анализираха определени хора в определен момент от живота си и сравниха консумацията на кисело мляко, като по този начин установиха, че тези, които ядат повече кисело мляко, имат по-ниско тегло и по-здравословна структура на тялото.
Други по-строги проучвания, при които субектите са избирани на случаен принцип да ядат кисело мляко, докато теглото им се следи, дават неубедителни резултати.
Едно такова проучване, публикувано в International Journal of Obesity, открива значително намаляване на телесното тегло в групата доброволци, които са яли кисело мляко, но изследователите не изключват възможността разликите в приема на калций да са отговорни за това явление.
Холандските изследователи искали да знаят дали постоянната консумация на кисело мляко води до загуба на тегло. Тази причинно-следствена връзка може да се дължи и на факта, че хората, които ядат кисело мляко редовно заместват някои по-малко здравословни храни в диетата си.
Сред децата честите консуматори на кисело мляко също са склонни да ядат повече плодове, пълнозърнести храни и мляко, каза Ирен Леноар-Вийнкооп.
Възрастните, които ядат кисело мляко, също са склонни да възприемат активен начин на живот, спортуват по-често и не се изкушават да пушат.
Обиколката на талията показва нивото на натрупване на мазнини около багажника, параметър, свързан с риска от сърдечни заболявания, разкрива проучване, публикувано през юли, изследователи от Северозападния университет в Чикаго, Discover.ro.