Предимства на Loboda и 6 сезонни рецепти

Loboda е изключително полезна за здравето, особено в началото на пролетта, когато тялото се нуждае от много витамини и минерали.Loboda съдържа големи количества витамин С, витамин К, каротеноиди, но също така и калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, селен, както и фибри, но също и оксалова киселина, така че трябва да се използва с повишено внимание от тези с камъни в жлъчката, камъни в бъбреците или подагра. Благодарение на антоцианините, той има диуретичен и защитен ефект за отделителната система.

Дори ако румънците консумират лобода само под формата на лобода супа, има и други начини, по които можете да консумирате лобода, затова сме подготвили за вас поредица от рецепти, базирани на лобода.

Смути Loboda

• ½ банан
• 1 обелен портокал
• шепа замразени плодове
• 2 ръце листа от върколак
• ½ чаша гръцко кисело мляко
• лимонов сок

Поставете всички съставки в блендер и ще получите вкусно и питателно смути, което можете да консумирате както сутрин, на закуска, така и вечер, след тренировка във фитнеса.

Салата Лобода

• 4 кучета върколаци
• 4 супени лъжици зехтин
• 4 супени лъжици лимонов сок
• сол и черен пипер

Смесете съставките в купа и сервирайте салатата с основно ястие.

Салата от омар с репички

• 2-3 вълчи ръце
• шепа спанак
• 1 връзка репички
• 3-4 зелен лук
• 3-4 супени лъжици зехтин
• сок от лимон
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• сол

Почистете, измийте, нарежете и смесете всички съставки. Сервирайте салатата с основното ястие.

Ризото с лобода

• 2 супени лъжици зехтин
• ¾ чаша ситно нарязан червен лук
• 2 скилидки накълцан чесън
• 1 ½ чаша ориз за ризото
• ½ чаша бяло вино
• 3 чаши зеленчукова супа
• 60 г ситно нарязана лобода
• сол и черен пипер
• 1 супена лъжица ситно нарязан копър
• 2 супени лъжици сирене фета

Загрейте олиото в тиган и след това гответе лука и чесъна. След това увеличете интензивността на огъня, добавете ориза и след като стане непрозрачен, добавете виното.

В отделна тенджера сварете зеленчуков бульон.

След това поставете ситно нарязаната лобода в оризовия съд. Подправете със сол и черен пипер, след което постепенно добавете горещата супа, докато оризът се свари. В края добавете копър и сервирайте ризотото със сирене фета отгоре.

Лобода с леурда в тигана

• 8 кучета върколаци

• 1 пакет леурда
• 2 супени лъжици зехтин
• ½ чаша зеленчукова супа
• 4 супени лъжици масло
• сол и черен пипер на вкус

Загрейте олиото в тиган, добавете леурдата и гответе 2 минути. След това добавете лободата, зеленчуковата супа и маслото, подправете със сол и черен пипер и изчакайте супата да се изпари. След това оставете тигана на огъня за 2-3 минути и готов, препаратът може да бъде сервиран.

Вълча супа

• 2 литра вода
• 1 настърган лук
• 1 настърган морков
• ½ чаша ориз
• 2 супени лъжици зехтин
• 3-4 вълчи ръце
• 2 супени лъжици класически оцет или ябълки
• Cup чаша магданоз
• 1 чаша доматено пюре
• сол на вкус

Загрейте зехтина, след което гответе морковите и лука в тенджерата. Добавете вода, но също и ориз и покрийте тенджерата с капак. След 20 минути, когато оризът е сварен, добавете лободата и доматеното пюре и варете още 5 минути. В края добавете накълцания магданоз, оцета и солта на вкус.

---