Предимства на кверцетина Пълно ръководство 8 храни, богати на кверцетин - списание Therapeutes

Кверцетинът принадлежи към група растителни пигменти, наречени флавоноиди, които придават цвят на някои плодове, цветя и зеленчуци.

пълно

Флавоноидите, като кверцетин, са антиоксиданти. Те премахват вредните частици в тялото, известни като свободни радикали, които увреждат клетъчните мембрани, нарушават ДНК и могат да причинят клетъчна смърт. Антиоксидантите могат да неутрализират свободните радикали. Те могат да намалят или дори да помогнат за предотвратяване на някои щети, причинени от свободните радикали.

При научни анализи на епруветки кверцетинът проявява силни антиоксидантни свойства. Но изследователите не са сигурни дали приемането на кверцетин (и много други антиоксиданти) има същите ефекти в тялото.

Кверцетинът може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания и рак. Кверцетинът може също да помогне за стабилизиране на клетките, които освобождават хистамин в тялото и следователно има противовъзпалителен и антихистаминов ефект.

Ползи от кверцетин

1. Намалява възпалението

Флавоноидите, особено кверцетинът, са важни противовъзпалителни лекарства, тъй като действат като антиоксиданти, буквално се борят с естествения процес на „окисляване“, който се случва с течение на времето с напредването на възрастта.

Както видяхме във въведението, кверцетинът може да помогне за спиране на увреждането на свободните радикали, което влияе отрицателно върху начина на работа на клетките, увеличавайки клетъчните мутации и причинявайки смъртта на здравите клетки.

Понастоящем изследванията показват, че възпалението е в основата на повечето заболявания, включително сърдечни заболявания, рак, когнитивен спад, някои психични разстройства и автоимунни заболявания. Най-очевидните ефекти на кверцетина в борбата срещу възпалението са наблюдавани чрез естествената диета, по-специално приемът на плодове и зеленчуци, които естествено осигуряват флавоноиди и други полифеноли.

В момента практикуващи и пациенти съобщават, че използват кверцетин за ефективна борба със състояния, свързани с възпаление, включително (6):

  • "Втвърдяване на артериите" (атеросклероза)
  • висок холестерол
  • Сърдечни заболявания и проблеми с кръвообращението
  • Инсулинова резистентност и диабет
  • Нарушения на очите, особено катаракта
  • Алергии, астма и сенна хрема
  • Стомашни язви
  • Когнитивно увреждане
  • Изпускайте
  • Вирусни инфекции
  • Възпаление на простатата, пикочния мехур и яйчниците
  • Синдром на хронична умора
  • Рак
  • Хронични инфекции на простатата
  • Кожни нарушения, включително дерматит и копривна треска

2. Борба с алергиите

Кверцетинът е естествен антихистамин и противовъзпалително средство, което го прави ефективен при естествено намаляване на ефектите от хранителни алергии, астма и някои кожни реакции. Хистамините са химикали, които се отделят, когато имунната система открие алергия или чувствителност и обясняват дискомфортните симптоми, с които се сблъскваме всеки път, когато тялото има алергична реакция.

Кверцетинът може да помогне за стабилизиране на освобождаването на хистамини от определени имунни клетки, което води до намаляване на симптомите като кашлица, лепкави или сърбящи очи, хрема, подути устни или език и лошо храносмилане.

Кверцетинът често се използва в древнокитайските формули за билкови лекарства за блокиране на алергии към определени храни (като фъстъци).

Проучванията показват, че кверцетинът, считан за „естествено и фитохимично лекарство“, е толкова ефективен в борбата с алергиите, колкото някои лекарства, отпускани по лекарско предписание, с предимството да няма странични ефекти. (7)

3. Насърчава здравето на сърцето

Поради способността си да намалява възпалението и оксидативния стрес, кверцетинът изглежда полезен за хора със сърдечни и кръвоносни съдове. (8)

Например, яденето на много цветни плодове и зеленчуци, които съдържат флавоноиди, е свързано с по-нисък риск от сърдечно-съдова диария и дори смърт при възрастни хора. (9)

Проучванията при хора и животни показват, че различни видове флавоноиди (напр. Кверцетин, ресвератрол и катехини) могат да помогнат за намаляване на риска от атеросклероза, което е опасно здравословно състояние, причинено от трениране на плака в артериите. Намаленият кръвен поток в артериите е основен рисков фактор за инфаркт или инсулт, така че сърдечният арест е по-малко вероятно при хора, които се хранят с диета с високо съдържание на флавоноиди.

Изглежда, че антиоксидантите предпазват тялото от повишаване на "лошия" LDL холестерол и могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвното налягане. Изглежда, че хората, които ядат храни с най-високо съдържание на флавоноиди, обикновено имат по-здравословни нива на холестерол и понижават високото кръвно налягане.

Всъщност, ако някога сте чували, че червеното вино е полезно за сърцето ви, това е така, защото то е естествен източник на кверцетин.