Предимства и недостатъци на суровата и здрача диета
Продължаваме нашата поредица!
Взехме най-популярните диети подред през последния месец, всяка със своите плюсове и минуси. Накрая опознайте още двама известни роднини и ги оформете по вкуса на собствената си уста!
Създадено: 25 юни 2012 г. 11:54 ч
Променено: 26 юни 2012 г. 9:47
Сурова храна
Предимства
- При топлинна обработка много храни губят съдържанието на витамини и ензими, тези полезни съставки остават в суровите храни.
- Суровите храни съдържат сложни въглехидрати, така че можете да избегнете резки колебания в кръвната захар, което може да доведе до атаки на глад.
- По този начин в тялото навлизат много антиоксиданти, което забавя стареенето и има туморен профилактичен ефект.
- Повечето растения алкализират тялото сурово (с изключение на много сладки плодове).
Недостатъци
- За да смила определени зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати (напр. Картофи, бобови растения), тялото произвежда топлина, което се извършва от печката по време на готвене. Консумира много енергия, така че скоро има признаци на изтощение, умора.
- Въпреки че суровите храни са богати на витамини, все още може да възникне дефицит на витамини. Някои витамини и минерали (йод, желязо, калций) се усвояват по-добре от храната, отколкото животинската храна.
- Суровата консумация на някои зеленчуци може да причини неприятно подуване на корема.
- Диетата не е точно разнообразна.