Предимства и недостатъци на суровата диета
И така, нова модерна вълна се вря в нашия свят на отслабване - диета със сурови храни. Всяка година има все повече фенове на тази енергийна система, но има и такива, които са се нахранили достатъчно и бързат да напуснат този „кораб“. Някой се оправдава, казват те, в нашите трудни времена, но по време на криза е трудно да се намерят продукти в магазините, които биха могли да се консумират сурови и в същото време, така че да са безопасни за здравето. Някой казва, че просто им е писнало да се хранят по този начин, те гледат чинията на съседа си с вълк и искат „нормална, човешка храна“.
Привържениците на тази хранителна система пеят небесни песнопения за това как диетата със сурова храна е прекрасна за прочистване на тялото. Тъй като повечето сурови храни съдържат много фибри, тази диета е чудесна за червата и целия храносмилателен тракт като цяло. Лекарите са единодушни, че суровоядците до голяма степен не са запознати с понятия като хемороиди и запек. Тази система значително улеснява процеса на водно-солевия метаболизъм в организма, което има много положителен ефект върху функционирането на бъбреците. Освен това, използвайки сурова диета, лекарите успешно се борят с болести като ревматизъм, подагра, атеросклероза, ревматизъм и някои видове алергии.
Психолозите отдавна бият тревога, че в нашата епоха хората са ужасно склонни към депресия и стрес. Най-често мнозина търсят утеха в сладките и висококалорични храни, които водят до затлъстяване и поразяват ендокринната система, черния дроб, сърцето и други важни органи. Някои предлагат диета със сурови храни като изход от тази ситуация.
Нека заедно разберем дали има някакъв смисъл от тази новомодна система за хранене или това е просто измислица, пореден трик и примамка за тези, които търсят възможност да свалят омразните си килограми.
Мъртъв боклук или жив?
Ако сте срещали жив суровоядник поне веднъж в живота си и дори сте разговаряли с него, тогава вероятно сте обърнали внимание на това как тези хора обичат да казват, че такава и такава храна е здравословна, но такава и такава е вредна. Най-големите боклуци за суровоядство (обаче всеки разумен човек ще се съгласи с тях) обмислят бързо хранене (бързо хранене).
В стремежа си да отдели възможно най-малко време за задоволяване на годината, човечеството изобрети бързо хранене и съвременните предприемачи бързо вложиха тази идея в паричния поток. Като обслужва гладен и зает човек с хот-дог, хамбургер или чийзбургер, системата за бързо хранене убива самата идея, че храната трябва да е полезна за тялото. Неговата цел е не само да осигури енергия за движение, но и да подхрани тялото с много полезни елементи. За съжаление на практика няма нищо полезно в „бързата“ храна. Всичко, което може да направи, е бързо да задоволи глада си. И можете да го ядете в движение, без да седите на маса. Което между другото също има много негативен ефект върху стомаха, защото ако тичате на работа с парче пица в ръцете си, тогава мозъкът ви мисли за работа, а не за това как да усвоите качествено пицата. Днес всички лекари бият тревога, настоявайки бързото хранене да бъде забранено поне за деца. Всъщност в такава храна има просто невероятно количество мононатриев глутамат, всякакви подобрители на вкуса, ароматизанти, заместители на месо и други химически и синтетични вещества. И никаква термична обработка няма да намали вредата от използването на този "боклук".
Ами месото?
Всички суровоядци обичат да говорят за това, че всички хранителни продукти, дори и при минимална термична обработка, губят своите полезни свойства. Както знаете, месото е много богато на желязо, но по време на термичната обработка почти всички предимства на този елемент се губят. Ето защо повечето суровоядци твърдят, че яденето на варено месо е равносилно на безполезния процес на лизане на ръждясала пръчка. Заслужава обаче да се отбележи, че не всички училища за сурови храни практикуват яденето на сурово месо. Гурутата обичат да говорят за това как природата е създала човек, за да може да яде сурово месо и уж е време всички да се върнем към корените си. Тази версия обаче не се вписва съвсем в някои разпоредби на основните световни религии и мнозина, които познават добре историята, помнят, че в онези далечни времена, когато човек е ял сурово месо, той не е блестел от здраве и не е живял дълго време. Ако се интересувате от система за сурови храни, започнете с опцията, при която месото просто не се препоръчва за консумация. В крайна сметка месото, което се предлага в магазините, не е напълно подходящо за диета със сурови храни по отношение на химическия състав.