Предимства и недостатъци на късо съединение; отрича
Според официалната дефиниция късо съединение е: „метод за търговия със селскостопански продукти, който се упражнява или чрез директна продажба от производителя на потребителя, или чрез непряка продажба, при условие че има само един посредник между земеделския производител и потребителя“.
ADEME ни напомня в неотдавнашно мнение, че 21% от френските ферми вече са продали късо съединение през 2010 г. и че 6 до 7% от покупките на храни се правят от потребителите чрез този режим. Продажбата на късо съединение вече не е епифеномен, а всъщност е огромен успех. Ето, с няколко думи, предимствата и недостатъците на късо съединение.
Предимства на късо съединение
- Начин на укрепване на връзката с потребителя: късото съединение обединява производителя и потребителя. Става въпрос за представяне на всички предимства на вашия продукт, за разкриване на вашата професия. Потребителите са много по-успокоени от идеята да закупят продукт, за който знаят произхода.
- A по-екологичен метод на разпространение: в сравнение с конвенционалния метод на разпространение, транспортирането на стоки е намалено. В случай на директна продажба, извършена в самата ферма, тя е почти нула. Късо съединение също се римува с по-малко отпадъци: критериите за избор на масово разпределение, основани на прецизно калибриране на продукта, водят до ненужни загуби. Продавайте „грозните“ си плодове и зеленчуци, не изхвърляйте нищо !
- Имам предайте наградата: вие контролирате цената на вашата продукция. Като вече не преминавате през посредници, вие сте свободни да изберете цената на вашите продукти.
- На кооперативни решения на разположение: ако се страхувате да отидете самостоятелно, са разработени колективни точки за продажба, които ви позволяват да продавате продуктите си, без да се налага да инвестирате в помещения или да присъствате, за да продавате своите артикули (напр. кошерът, който казва да! )