Преди да изхвърлите кората на; лук, прочетете тази статия
Ето как да използвате лука в готвенето си и да получите най-добрите ползи за здравето от него, включително кората:
Малки забележки:
- Никога не вземайте лук по време на бременност.
- Кожата не е годна за консумация, но ползите от нея могат да бъдат извлечени чрез добавянето им към супи и яхнии.
- Някои изследователи потвърждават, че кафявата кожа на лука може да се използва като диетична съставка поради високото си съдържание на неразтворими фибри.
- Неразтворимите фибри помагат на тялото да има редовни и нормални движения на червата.
- Неразтворимите фибри поддържат нормалното pH на червата.
- Яденето на ципата на лука помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, рак на дебелото черво, затлъстяване и диабет тип 2.
4 рецепти на основата на лук за незабравима наслада:
Супа от кафяв лук:
Здравословна и вкусна супа от кафяв лук е цветно ястие с лилав оттенък и полезно претоварване на микроелементи, които се намират много повече в кожата, отколкото в лука.
Вижте следващата страница
- Дял