Пречистването - просто мит или важен за организма БРОКС

пречистването

В ерата на фалшивите новини понякога не знаем на какво да вярваме. Апостолите на здравето се кълнат във всякакъв вид детоксикация, за да премахнат отпадъчните продукти от тялото. След като прочетете съответните текстове, детоксикацията и отстраняването на отпадъчните продукти изглежда са необходими за здравето. От друга страна, има многобройни критици, които смятат отпадъците и пречистването за глупост. Пречистването само мит ли е? Какво казва науката?

1. Какво представляват шлаките?

Шлаката и продухването вече са думи, чието значение сме разширили в ежедневната езикова употреба. Според Дуден думата шлака или шлака в множествено число има четири значения (1):

  • Остатъци от изгаряне на твърди въглища
  • Остатъци от топене на желязна руда
  • Лава с неправилна форма
  • Диетични фибри, нерециклируеми вещества

Докато първите три определения изглеждат подходящи, авторите на Duden го разбират само приблизително със значението на отпадните продукти за здравето. По отношение на здравето фибрите са растителни влакна, които обикновено не наричаме шлака. Вещества, които не могат да се използват, значението на шлака в обикновения език е малко по-добро.

Пречистване: опит за дефиниция

Веднъж не сме съгласни с обяснението на Дуден - въпреки че винаги се прекланяме пред присъдата на немския речник, когато става въпрос за правопис. Затова за този текст ние изясняваме какво имаме предвид под шлака, пречистване и шлака.

Между другото: Този опит за дефиниция се основава на открития от науката и конвенционалната медицина.

За нас отпадъчните продукти са от една страна вещества, които човешкият метаболизъм не може да използва. Те включват замърсители от храните и околната среда, като остатъци от пестициди в храните, химикали в козметиката или отработени газове във въздуха. От друга страна, ние наричаме страничните продукти от човешкия метаболизъм отпадни продукти. Това са например неправилно сгънати протеини или вещества като хомоцистеин.

Замърсителите в храната са особено важни за нас, защото ги поглъщаме директно в тялото през устата. Това могат да бъдат токсини от околната среда или вредни вещества, които се появяват по време на обработката. Примери за токсини в храната:

  • Диоксин в месо, риба, яйца и млечни продукти (2)
  • Остатъци от пестициди в плодовете и зеленчуците (3)
  • Акриламид, страничен продукт от реакцията на Maillard за печене на вещества (4)
  • Микотоксини от плесен в храната (5)
  • Живак от риба и други морски дарове (6)
  • Тежки метали като арсен и кадмий в зеленчуците (7)

2. Къде са отпадъчните продукти в организма?

Човешкото тяло има тенденция да опакова и скрива вредните вещества възможно най-добре. Както показват настоящите научни изследвания, мастните клетки са предпочитано място за съхранение на шлаки от всякакъв вид. В проучване, публикувано през 2017 г., американски учени описват как органичните замърсители се отлагат в мастните клетки. Следователно помага, че повечето от тези вещества са мастноразтворими, например полихлорирани бифенили (ПХБ) или полибромирани дифенилови етери (8).

Днес полихлорираните бифенили са забранени, но са били широко използвани до 80-те години. Ето защо те все още се откриват във водата и в почвата и по този начин могат да намерят своя път в хранителната верига (9) (10). Полибромирани дифенилови етери служат като забавители на горенето, но също така се подозира, че причиняват тумори и, тъй като така наречените ендокринни разрушители, нарушават хормоналния баланс (11).

Шлаки: безполезни вещества в клетките и в кръвта

Вторият депозит за отпадъчни продукти в човешкото тяло е вътре в клетките. Сгъването на протеини играе важна роля в клетките на тялото, за да заеме правилната позиция в клетката. Само по този начин протеините могат да изпълнят ролята си в човешкия метаболизъм. Много обаче може да се обърка с този процес. Следователно неправилно сгънатите протеини могат да се натрупват на клетъчно ниво (12).

Някои странични продукти от човешкия метаболизъм не се натрупват в клетките, а преминават в кръвния поток. Един пример за това е хомоцистеинът. Тази аминокиселина е междинно съединение в синтеза на метионин и цистеин и играе ключова роля в цикъла на метилиране, за който тялото се нуждае и от фолиева киселина (13).

Процесите на метилиране са изключително важни в организма, включително при изграждането на пратеници (14). Реакциите на детоксикация в черния дроб също често работят с помощта на цикъла на метилиране (15). Докато хомоцистеинът изпълнява важни функции, учените също държат това вещество отговорно за атеросклерозата и други заболявания на сърдечно-съдовата система (16).

Този запис ви показва, че е научно обосновано да се говори за шлака. Следователно пречистването преди всичко означава премахване на отпадъци, което нашето общество в днешно време също познава като детоксикация или детоксикация. Сега има многобройни инструкции за пречистващи лечения, детоксикационни лечения или детокс диети. Все още обаче няма научно доказателство за това колко добре работят в детайли (17).

3. Пречистване: Не е мит

За да премахнем всички съмнения: Не смятаме детоксикацията за мит. Но напротив. Понастоящем има все повече доказателства, че токсините от околната среда в организма могат сериозно да нарушат функцията на имунната система (18). Ето защо мислим да елиминираме редовно токсините, укрепва здравето и предотвратява заболявания.

Detox се превърна в шумна дума, която продава продуктите добре. По принцип бихме могли да рекламираме нашите бульони и смеси от подправки като продукти за детоксикация. Те възникват от храна, която расте в незамърсена природа. Постоянно следим внимателната подготовка. Също така обогатяваме всички рецепти със съставки, които биха могли да бъдат полезни за здравето. Например, зеленчуковият бульон съдържа джинджифил, чесън и две различни лечебни гъби (19).

Какво казва DGE?

Много критици на пречистването, детоксикацията и детоксикацията се позовават на DGE, германското общество за хранене. Това сдружение с нестопанска цел се занимава с въпросите на храненето от 1953 г. Сега DGE харчи над 8 милиона евро всяка година. Три четвърти от това идва от парите на данъкоплатците.

По въпроса за детоксикационните диети DGE смята, че досега не е имало значими проучвания върху хора (20). В този контекст тя цитира две изследвания. И двамата се съмняват, че детокс диетите водят до детоксикация освен загуба на тегло. Не можем да разберем тази гледна точка. Например, изследването на американски учени, цитирано от DGE и публикувано през 2017 г., установява, че периодичното гладуване няма нищо общо със загубата на тегло - въпреки че ефектът от липсата на храна в продължение на няколко часа върху човешкия метаболизъм е научно доказан (21).

Второто проучване, с което DGE доказва своето мнение, идва от австралийски изследователи и е публикувано през 2015 г. Няколко клинични проучвания показват, че детоксикационните диети могат да премахнат вредните вещества от тялото. Изследователите обаче се оплакват, че всички тези проучвания са имали само няколко участника и че методите им са били неадекватни (22).

4. Пречистване: Как да се отървем от токсините?

Пречистете отпадъчните продукти: Така наречената детоксикационна диета с много пресни зелени детокс смути със сигурност ще осигури на тялото ви добри хранителни вещества. Въпреки това, ние считаме, че терапевтичното лечение на гладно е много по-ефективно за отстраняване на всякакви замърсители от тялото. Ако искате да направите цялостно обновяване на метаболизма си, в идеалния случай трябва да следвате гладно на гладно с чревно прочистване с продължителност няколко седмици.

Терапевтичното гладуване е идеално за цялостно почистване на тялото ви. Ключова дума за това се нарича автофагия (23). След 24 часа без храна клетките регистрират предстоящ глад. Във време на изобилие те не внимават да работят ефективно. Когато се храни без храна, клетките на тялото приемат различна предавка. Сега пресяват депозираното. Сега тя е неправилно сгъната протеини и други отпадъчни материали в яката. Клетката обаче не просто ги транспортира. Той преобразува тези вещества, за да могат да бъдат използвани повторно - рециклиране на клетъчно ниво.

Поради автофагията гладуването се счита за ефективен метод за предотвратяване на заболявания като инфекциозни заболявания (24). Този процес също подобрява чувствителността към инсулин. Ето защо автофагията се обсъжда като лечение за пациенти с диабет (25). Това, което звучи толкова просто, всъщност е много сложен процес. Състои се от множество биохимични реакции, които всички имат една обща цел: да направят токсините, вирусите, бактериите и безполезните вещества от всякакъв вид безвредни (26).

Детокс с гладуване

Постенето също така насърчава отстраняването на отпадъчните продукти чрез топене на съхранените мазнини. Само след 12 часа без храна, тялото започва да превключва метаболизма си към кетоза (27). С усвояването на мазнините тялото освобождава и складирани замърсители. Следователно по време на гладуване често може да се наблюдава висока концентрация на токсини в кръвната плазма - особено ако човекът е с наднормено тегло (28).

В допълнение към червата, черният дроб и бъбреците са отговорни за отделянето на тези вредни вещества (29) (30). По време на пост черният дроб трябва да върши тежка работа. Редовните чернодробни компреси й помагат да свърши важната работа по детоксикация. Най-добрият начин да подпомогнете елиминирането на токсините през бъбреците е да пиете. Определено трябва да консумирате поне два литра разреден сок, бульон и неподсладени чайове по време на пост.

Лечението на гладно детоксикира тялото и е идеалната прелюдия към прочистване на червата. Възпалителните чревни заболявания като синдром на спукан черва, болест на Crohn или синдром на раздразнените черва са широко разпространени в нашето общество. Степента, до която отпадъчните продукти и токсините от околната среда са отговорни за това, е предмет на научния дебат (31). Здравият разум обаче ни казва, че те вероятно играят важна роля.

Заключение: Пречистването или отстраняването на отпадъчни продукти е важно

В храненето има - както навсякъде - модни тенденции, които пламват и след това отново изчезват. Детокс диетите са от устата на всички от известно време. Съответно критиките на някои съвременници са съответно остри, които просто наричат ​​шлаката, пречистването и отпадъците като мит.

При този тип разсъждения обаче всичко зависи от определението за шлака. Под отпадъчни продукти разбираме всички замърсители в тялото, които проникват в тялото отвън и възникват по време на метаболизма на тялото.

С оглед на нарастващото замърсяване, ние смятаме, че е нереално да приемем, че не поглъщаме токсини от околната среда с храна, въздух и други неща. Също така е научно доказано, че много неща могат да се объркат с хилядите метаболитни процеси в тялото. Вредните странични продукти се обвиняват например за сърдечно-съдови заболявания.

Смятаме, че гладуването е добър начин за детоксикация. Последващата рехабилитация на червата може да помогне за транспортирането на отпадъците от тялото. Шлака, пречистване, изхвърляне на шлака - определено не е мит!

Все още сте в настроение за вкусно детокс смути? Ето една вкусна рецепта!