Направете кюфте IKEA у дома! Мари Клер
Ние сме двойка с него, която посещаваме точно този магазин за мебели само заради кюфтетата! Нора Немеш, гастроблогърът на онлайн списанието за вкус HUSZÁR от Nosalty, сега ви донесе рецептата.
Не помня първия си хамбургер. Нито за семейната версия, която се продаваше на плажа и на пазара, в кок, работеща като бутер, нито за американската, която се предлагаше във верига за бързо хранене, отворена малко след втория ми рожден ден. Въпреки че бях малък, беззащитен, перфектен билборд по времето, когато капитализмът минаваше през границата, този продукт дълго време не беше в списъка ми с желания от детството.
Но почти всички от моето поколение си спомнят страхотното преживяване при получаването на първия пакет с бургери с играчки, разопаковането на първата торба с ароматизиран чипс и кога за първи път е бил сервиран на детско парти, т.е. вместо торта, десерт от сладолед Vienetta (наистина, все пак можете ли да си вземете такъв?). Бих могъл да продължа с Барби, Поли Джобс и кукли с бисквитки, но мисля, че всички разбират за какво говоря - и очевидно всеки има своите фаворити по това време, които сега са орбитални отстъпления.
Моят не беше освежаващ, не беше сладолед и не беше бърза храна - моята Мека беше синьо-жълт шведски магазин, където повечето хора ходеха за мебели. Наред с други неща, баба ми, която - макар че всеки квадратен метър от апартамента й беше пълен със антични специалитети - по някаква причина наистина обичаше да ходи програмно до Икеа, откъдето си тръгна с пластмасова лейка след половин ден мерене и оглед при него.
За щастие, той винаги го вземаше със себе си в такива моменти и денят, изпълнен с надежда, започваше. Първото ми - никога не изпълнено - желание беше къщата за игри до входа, където беше настанена сестра ми, три години по-млада от мен. За съжаление бях смятан за прекалено голям, така че пълзенето сред хиляда цветни топки попадна в категорията на екстремните спортове, които никога не бях опитвал. И втората ми голяма надежда беше, че баба няма да тича дълго в обичайните кръгове „обядвайте у дома, какво е това скапано нещо за вас“ и след като се притискаше между мебелите, прилепнали към чаршафите, които изобщо не пасваха на дома, тя най-накрая щеше да се поддаде на натиска и аз получавам чиния с кюфтета.