Пръчка с лук и чесън ДУКАН РЕЦЕПТИ

чесън
Ако харесвате ароматизиран хляб и го пропускате в диетата си, тогава можете да опитате тази рецепта. Излиза вкусен хляб, който можете да ядете празен или с различни предястия, леки закуски или основни ястия.

Круиз фаза (PL, PP), консолидация, окончателна стабилизация

Хранителна скала - от сряда

съставки:

- 40 g царевично нишесте (порция за 2 дни)

- 1 lgt ароматни билки (по избор)

Подготовка:

Поставете всички съставки, с изключение на лучените люспи и чесъна, в купа. Добавете малко вода и месете внимателно, за да не се образуват бучки. Налейте половината вода и след това добавете една по една, докато получите компактно, но не вискозно тесто.

Меси се още 2-3 минути и след това прави топче тесто, което оставяме в покрит съд да втасва за около час.

Добавете лучените люспи и чесъна към тестото, омесете и оформете хляба във форма на багет (удължена) и го сложете върху хартия за печене, поръсена с малко глутен в тавата (можем да го режем от място на място).

Покрийте и оставете да втаса още 20 минути.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 40 минути (ориентирайте се по цвят).

Изключете фурната и оставете да се охлади с отворена врата. Съхранявайте хляба в хладилника за няколко дни.