Празът почиства и дезинфекцира тялото, грижи се за нуждите ни от витамин С -

Празът е популярна подправка, в Европа може би швейцарците консумират по-голямата част от него. Известен е със своите лечебни ефекти още от консумацията му.

Съдържа витамини А, В1, В2, С и К, фолиева киселина, както и калий, калций, магнезий, желязо и манган. Съдържа алицин, антибактериално сярно съединение, така характерно за лука. Характерният му аромат и вкус са решаващи. Поради съдържанието на етерично масло, той има благоприятен ефект върху храносмилането.

Римляните и гърците го смятали за свещено растение на бог Аполон и може би никъде не било консумирано толкова, колкото в древен Рим. Използвано е от гърците за кашлица и като диуретик.

Ефектът му върху нашето тяло е подобен на този на чесъна.

● Облекчава симптомите на ревматоиден артрит и помага за предотвратяване на диабет,

● може да понижи високото кръвно налягане и високия холестерол,

● предпазва от инсулт и инфаркт, има добър ефект върху кръвоносната система,

● Консумацията на праз може да намали лошия холестерол (LDL) в кръвта и да увеличи добрия холестерол (HDL),

---