Празникът на вкуса на 8-мо издание! Празникът на вкуса
Празникът на вкуса на 8-мо издание !
Празникът на вкуса на 8-мо издание!
Девиз: Добро за вкус, добро за здраве, добро за планетата!
В петък, 7 декември 2018 г., в Централното училище се състоя официалното откриване на 8-ото издание на фестивала „Празник на вкуса“, с образователна страна, която представлява крайъгълния камък на фестивала, събитие, озаглавено „Образование за здравословна диета и придобиване на екологично отговорни нагласи “, организирана от Асоциацията на фестивала„ Вкус “, в партньорство с кметството в Букурещ, чрез PROEDUS, Министерството на земеделието и развитието на селските райони, Министерството на образованието, Министерството на околната среда и Представителството на Европейската комисия в Румъния.
На официалното откриване присъстваха: Александру Чакиану Държавен секретар в Министерството на земеделието и развитието на селските райони, 2 френски готвачи като готвач Патрик Пиер Петтенуцо, готвач Филип Дюпре и 4 румънски готвачи като готвач Даниел Добре, готвач Петригор Танасе, готвач Джони Шулала и готвач Виорела Думитрана.
Основната тема на това издание е образованието за здравословна и разнообразна диета чрез повишаване на осведомеността относно качеството на храната, чрез научаване на четене на етикети и борба с разхищаването на храна чрез овладяване на 10-те жеста срещу храната.
По случай това официално откриване стартират:
- Педагогическа брошура, наръчник от упражнения и теми за здравословна диета и екологично отговорно отношение, подхождани по творчески и динамичен начин чрез участието на родителите, се обръща към приблизително 200 000 ученици от трети клас и 25 000 учители в Румъния, от които 18 000 ученици и приблизително 1500 учители от Букурещ.
Учебната книжка съдържа седем теми, структурирани по текущи теми като:
- важността на основните хранения, закуска и разнообразна диета,
- разбиране и научаване на четене на етикети на храни,
- финансовите упражнения намаляват чрез пазаруване и популяризиране на личност от румънската култура,
- как да консумираме пресни и замразени продукти и съвети за тяхното приготвяне и консумация по здравословен начин,
- за млечните продукти и европейските лога за качество,
- придобиване на екологично отговорно отношение в кухнята, което има реално и непосредствено въздействие върху околната среда, което води до отговорно използване на водни, газови и електрически ресурси, без да ги пропилява
- да се научим да рециклираме триселективно, за да намалим в бъдеще въздействието върху околната среда, което опаковката е резултат от ежедневната консумация на храна.
- борбата с хранителните отпадъци.
- Капачка на готвача, символ на фестивала, на който са изписани 10-те жеста на антихранителните отпадъци. Капачката е подписана от Ален Алексанян, готвач с 1 звезда Мишлен (Лион - Франция).
Празникът на вкуса, осмото издание цели по-силно и по-тясно сътрудничество между ученици, учители, родители и готвачи за разнообразна и балансирана диета, толкова здравословна и придобиване на отговорно поведение по отношение на околната среда.