Празник без съжаление Със съвети за дигитално хранене за успех
Празник без гузна съвест - това е, което Foodpunk иска да постигне със своите смеси за печене без захар. Но това обещава ли? В тази стартираща история научихме от соло основателката Марина Ломел как могат да изглеждат цифровите, здравословни хранителни съвети в бъдеще и как можете да вдъхновите целевата си група за вашия продукт.
GründerDaily: Здравейте Марина, моля, представете се накратко на себе си и вашата компания.
Марина от Foodpunk: Foodpunk най-накрая прави здравословното хранене лесно, индивидуално и най-вече вкусно.
С нашата програма за хранене и приложението Foodpunk, клиентът получава треньора по хранене в джоба си. Персонализираните хранителни планове, вълнуващи познания, подкрепа от експерти и мотивираща и полезна общност са ключът към успеха. Ние предлагаме индивидуални програми за хранене Foodpunk от 2015 г. и след повече от година работа, приложението Foodpunk стартира в началото на 2019 г.
GründerDaily: Това звучи вълнуващо. Каква е твоята цел?Марина от Foodpunk: Ние създаваме хранителни съвети за бъдещето, цифрови, базирани на данни и независими от местоположението. С нашите храни Foodpunk ние поддържаме здравословна диета. Нашите смеси за печене с ниско съдържание на въглехидрати доказват, че можете да се насладите наистина добре без захар и без пшенично брашно. Сочни брауни, въздушни кифли и сърдечни хлябове с хрупкава коричка ви карат бързо да забравите, че това всъщност трябва да е „здравословно“.
Понастоящем продуктите се предлагат от над 100 търговци на храни. С нашия технолог по храните вече създаваме допълнителни иновативни специалитети за пънк храна.
GründerDaily: Устата ви веднага ще напои. Но със сигурност не винаги беше толкова спокойно и леко, колкото звучат продуктите. Вие сами основахте Foodpunk през 2015 г. - с какви предизвикателства?
Марина от Foodpunk: След като работих от вкъщи с лаптопа за Foodpunk в продължение на една година, трябваше да реша дали просто искам да се самонаемам или да създам компания. Клиентите всъщност решиха това за мен, защото бързането вече просто не беше управляемо.
Тогава най-голямото ми предизвикателство беше връчването на задания. Но когато има достатъчно за вършене, бързо се учиш. Въпреки това до 2018 г. имах определени области на дейност, които винаги бях убеден, че само аз мога да направя. Сега съм излекуван от това. Винаги има хора, които са по-добри от теб в една област.
Като предприемач вашата работа е да намерите тези хора и да сформирате екип, който работи на обща голяма мисия и, разбира се, да убедите тези хора в начална заплата.
Намирането на подходящите служители все още е най-голямото предизвикателство. Имаме нужда от хора, които имат страст към нещо и които се радват на разнообразната ежедневна стартираща рутина.
GründerDaily: Германската стартираща сцена все още е доминирана от мъже. Какви преживявания сте направили с него?
Марина от Foodpunk: Почти не забелязвам това в ежедневието. Работя и искам да създам страхотен продукт, няма много време да се замисля дали сега се чувствам различен от мъж основател. Когато разговарям с банки или бизнес партньори, всъщност нямам чувството, че ме приемат по-малко сериозно. И ако го направя, ще се погрижа да ме вземат на сериозно.
Може би като жена трябва да осъзнавате по-често, че целта не е да се харесвате от всички.
Поне това видях в себе си в началото. Но това е по-скоро вътрешен проблем, отколкото външен.
Със същите действия дори е вероятно жената да бъде възприемана като по-малко симпатична от мъжа. Успехът и популярността корелират положително при мъжете и отрицателно при жените (експеримент на Хайди/Хауърд Ройзен). Така че вероятно се нуждаем от по-дебела кожа.
FounderDaily: Foodpunk се приземи на 6-то място в нашите топ 50 стартиращи компании през 2018 г. Каква роля играят за вас стартиращи състезания?
Марина от Foodpunk: Състезанията за стартиране са чудесен начин за упражняване на умения за представяне и получаване на обратна връзка за бизнес плана. Бих препоръчал на всеки млад стартъп да участва в колкото се може повече състезания, дори ако те може би не отговарят точно на темата.
Защото всеки краен срок, всеки списък с изисквания, всяка презентация е възможност за подобряване на комуникацията на вашия собствен продукт, за да се научите да взаимодействате с журито и да можете да се справяте с вълнението от това, че от време на време се обръщате към него по-добре. Всичко това, независимо дали постигате разположение или не. Ако спечелите състезание, има и вълнуващи награди, включително парични награди, разширена мрежа и приятен медиен компонент.
GründerDaily: Да убедиш жури в собствената си идея е изкуство само по себе си. Как се подготвяте за терена?
Марина от Foodpunk: Работя най-добре под натиска на времето и вълнението, че съм „неподготвен“.
Честно казано? Съберете слайдовете заедно предишната вечер, преминете през тях веднъж сутрин, докато миете зъбите си и след това се качете на сцената.
Може би заради адреналина. Например взехме 1-во място в наградата Breakthrough 2018 Award, въпреки че разбрахме само 24 часа преди крайния срок, че тази награда ще съществува.
GründerDaily: В началото на миналата година Foodpunk успя значително да надхвърли и двете цели за финансиране в кампания за краудфандинг. Какво е важно за успешната кампания?
Марина от Foodpunk: Основният компонент е да имате общност предварително.
По време на кампанията вече бяхме изградили общност от 2 години. Това е ежедневна работа и изисква реален интерес към клиента и съпричастност.
Когато стартирахме кампанията за лансирането на новата ни продуктова линия (смеси за печене на храна с ниско съдържание на въглехидрати), успяхме бързо да вдъхновим нашата общност с идеята. Платформите за краудфандинг предоставят техническата инфраструктура за провеждане на кампанията, но хората трябва да идват от вас. Това означава, че маркетингът и взаимодействието с общността трябва да започнат много преди началото на кампанията.
Освен това видеоклипът на кампанията трябва да разглежда проблемите и решенията и определено трябва да отделите време. Видеоклипове от мобилен телефон и видеоклипове с лош звук не са подходящи.
Ето как могат да изглеждат съветите за дигитално хранене - с индивидуални хранителни планове, експертни съвети и специални храни в търговията на дребно. (Снимка: Foodpunk)
GründerDaily: Здравословното хранене е много модерно. Кои маркетингови канали използвате, за да се откроите от тълпата различни доставчици?
Марина от Foodpunk: Ние не вървим по обичайния маршрут, който се препоръчва на „Ottonormesser“. По време на следването си специализирах в така наречената кетогенна диета, диета с много ниско съдържание на въглехидрати, а също така работех известно време в областта на изследванията на невродегенеративните заболявания, за които кетогенната диета има голям потенциал.
За нас мазнините са важен компонент, намаляваме класическите източници на въглехидрати - индивидуално понякога повече понякога по-малко. Цялата ни хранителна концепция следователно се различава значително от много подходи с „ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини“, които формират основата на 70% от всички диети. В допълнение, ние поставяме голям фокус върху научно обосновани фонови статии в блога, както и интензивна поддръжка за всички клиенти от компетентни, добре обучени служители.
Всичко това комуникираме предимно чрез социалните медии.
FounderDaily: Брат ти Мануел също е част от Foodpunk от 2017 г. Какво е изведнъж да си шеф на собствения си брат?
Марина от Foodpunk: Ще трябва да го попитате какво е, когато по-голямата сестра също изведнъж е шеф. Не, шегувам се настрана. Чудесно е. Мануел само една година наблюдаваше какво правя отвън. Тогава той помогна. Първо - като цялото семейство - когато нещата се стегнаха, после на час. По някое време той излезе с предложението да купи някои от моите акции. Той продаде колата си и беше първият инвеститор в Foodpunk.
Марина и Мануел Ломел са развълнувани: Foodpunk спечели наградата Lecker Liebling 2018 през 2018 г. (Снимка: Bauer Media Group).
GründerDaily: Как се разделихте?
Марина от Foodpunk: Разделихме отговорностите си по отношение на съдържанието. Отговарям за цифровите хранителни съвети и разработвам продуктови рецепти. Мануел се грижи за изпълнението - закупуване на суровини, производство, продажби. Когато не мога да бъда в офиса, Мануел е шефът и лице за контакт на служителите.
FounderDaily: Ако можете да промените три неща за стартиращата сцена в Германия, кои биха били те?
От моя гледна точка погледът към Америка не боли. Там аплодирате другите, когато успеят, вместо да търсите завистливо причина, поради която другият определено ще се провали. Дори сериозни конкуренти работят заедно, ако това има икономически смисъл и за двамата. И на път е повече рисков капитал, който също може да бъде много приятен в Германия.
GründerDaily: Благодаря ви Марина за това вълнуващо прозрение.