Празници, социални събития, банкети се запомнят в старите карти с менюта

Менютата от миналата епоха също свидетелстват за организирането на тържества в чест на много известни политици, художници, спортисти или други известни личности. Те са най-ценните сред колекционерите, особено ако включват описание на празнуваните и известните присъстващи гости. Един от най-изявените ни лекари, д-р. Sándor Korányi (1866-1944) страстно събираше добре познати хора от компанията, дори по време на своите чуждестранни пътувания, менютата, направени от най-известните фигури на епохата. Frigyes Glьck, собственик на хотел Pannúnia и Károly Gundel, собственик на ресторант Gundel, също са известни колекционери.

запомнят

  • ½ Очилени картофи със смесени неща.
  • С топче и зеле.
  • Луди картофи с решетка от виола.
  • Подплатена подметка за обувки с престилка и зелена рамка.
  • Мъртво теле с вложка за конфети.
  • Лош късмет с нещастно измерване и леден кристал.
  • Чай с люспи.
  • Ангелски език с барометър и добре дошъл бонбон.
  • Два кафяви облака с крава и извита карта.

В някои случаи текстът на "поканата" също носи усмивка:

ПОКАНЕТЕ „КЛУБА“

Той беше организиран от факултета на държавните служители за измамен лагерен огън, който започна в пещерата Светител Гелърт в Силу на 4 януари 1941 г., точно в 8 часа след залез слънце. Тези, които не дойдат, ще бъдат вързани за офиса на следващия ден след изгрев слънце. Външен вид в най-простия боен костюм: Дами в дискретни бойни цветове, „завършени“. Воините носят тъмни улични дрехи, но ако не го направят, могат да бъдат ярки. (Въпреки това, мокасините и сламената шапка трябва да бъдат пренебрегнати.) Бойните клубове са заровени в пясъка на местообитанието на Дьор по време на вербуването. След речта на поканищия следва консумацията на празничната чанта, в следния ред:
Казино яйца, - свинско и телешко месо, - задушено зеле и пържени картофи, - смесена салата, - резенчета зеле и ябълки, - 2 стъклени реда. GUNDEL, големият магьосник с бледо лице, се грижи за подготовката на празничното парти и горещата вода.

Хумористичните приюти, описани не само се появяват в проза или поезия около имената на храни, но често имат и политически оттенък. От това даваме и малко „желязо“:
На 25-годишнината от Mábty-Pince (1904-1929), собственикът сервира менюто си в казармата от 1940 г. за един ден.
Въвеждащите редове на юбилейното меню бяха:

Трианон е превзел границата на страната ни
Плащаме 6 за загубена война.
Нашата пресечена държава все още има съкровище
Всички знаят: Това е Mbtybs Cellar.

Досега използвахме хубави, редки, специални и уникални индикатори за менютата. Най-ценните, разбира се, са тези, които включват и четирите. Такива са например менютата, създадени за събитията на Арт клуба Fűszek, основан през 1901 г., повечето от които са съхранили акварелите или рисунките с молив на известните художници и графични художници от онова време. Освен това е фактор за добавяне на стойност, ако художникът или присъстващите са получили специалните мерки, като са ги подчинили. Наскоро менютата на сватбени събития бяха цветно петно, често включващо снимка на домакините - или с процес на печат, или с просто залепени снимки. Честванията на рождените дни в чест на известни личности бяха много чести. На 70-ия рожден ден на Ференц Лехр, Асоциацията на унгарските приятели на операта обяви вечерята в ресторант „Дунапалота-Риц“ със снимка на Операта и Лер. Име:

  • В купа за супа
  • Разбита яйце принцеса кал
  • Пържено пиле с картофи - салата
  • Йьгбомба
  • Sur
  • Бяло вино Badacsonyi

  • В купа за супа
    мания
  • Черна крем супа
  • Libamбjmousse
  • С Къмбърленд
    мания
  • Свинско филе в навечерието на Нова година
  • Бежови филийки Wellington mуdra
    със зимна салата
    мания
    Турска пържола
  • Гъби с ориз и картофена салата
  • Mбgnбs палачинки
  • Удар с мярка
    мания
    Körte Szép Heléna мудра
  • Кошница за плодове

Ситуацията обаче се промени радикално след 1945г. Поради социални промени, броят на социалните събирания значително е намалял и поради ограничения капацитет за печат, меню често не е изготвено, или ако е така, то е предимно с лошо качество, по-често. Организаторите и клиентите на събитията насочиха оскъдните си финансови ресурси към поддържане на качеството на храната, светлината на менютата беше приключила, но само за кратко.