Празнично и божествено пълнено пуешко руло със сини сливи

Пуешките гърди са чудесна съставка, постно месо, което може да се използва по безброй начини. Тъй като е достатъчно голям и добре нарязан, той е идеален за приготвяне на крещящи и празнични пълнени рула. Показваме ви проста, но страхотна рецепта с много фазови снимки, така че дори начинаещите да могат смело да пържат.

руло

Има много начини да използвате слаби, хубави големи филийки пуешки гърди. Накълцани за яхния, смлени за гювеч или кюфтета, чудесно, когато е нарязано или на скара, но също така е идеално за пълнени рулади.

Пълнежът може да се сглоби в безброй версии: можем да добавим шунка, гъби, райета чушки, спарен спарен пар, може да добавим сирене. Тъй като става въпрос за сухо, постно месо, струва си да го покриете с нарязан бекон, но ако образуваме по-малки рулади, можем и да го панираме и да го запържим в олио.