Празнични мезета за новогодишната нощ - селекция от рецепти за всеки вкус Ароматични ястия
Знам, че в наши дни вие с писалка в ръка търсите вдъхновение за новогодишното меню.!
Може би всяка година търсим специална идея, но някак си променяме мнението си по пътя и разбираме по-добре нашите класически предястия като телешка салата, хайвер или гъби с майонеза и чесън. Ето защо ги поставих в горната част. Сухи храни като кисели краставички, гевреци, крокети и др. те отново са почетно място на нашите празнични трапези. Не обратното, но виното върви много добре след тях 😉
По-долу ви показвам какви ястия съм мислил да ви предложа и ако все пак искате да потърсите идеалната идея или имате специални нужди, като веган или повече диетични ястия, тук ще намерите всички рецепти за предястия в блога.
Празнични мезета за новогодишната нощ
Може да е най-сложната рецепта, която мога да предложа, но определено си заслужава усилията. Рулцата са много вкусни, добре изглеждащи и пикантни. Представих 2 варианта на пълнежи: с домашно сирене и пастет от черен дроб, но те могат да бъдат пълнени с всякаква паста, която искате: хайвер, мозъчна паста, маслинова паста и др.
Много просто мезе, но толкова вкусно, че никой не може да му устои. Пригответе малко бисквити или по-просто няколко филийки препечен хляб. Аз вървя чудесно!
Отново просто. Може да звучи тривиално, но колко хора правят пастет от черния дроб у дома днес? Особено ако сложите малко ракия в състава, вкусът ще бъде особено наситен и фин. Можете да напълните няколко яйца с чернодробен пастет или да го използвате като пълнеж за руло.
Класическо предястие, но малцина знаят как да го оправят. Рибните яйца имат специален вкус ... ако не са огънати с варен грис, накиснат хляб или знам какви изобретения. Хайверът е лесен като майонезата и се нуждае само от няколко лука, за да бъде вкусен на парче препечен хляб или бисквити.
Да, все още има носталгични хора, които не могат да измислят празнична трапеза без малки кръгли кюфтета. Честно казано, те са вкусни и засищащи. За да ви е по-лесно и да ги довършите по-бързо, не ги пържете в олио, а ги поставете хубаво в тава, застлана с хартия за печене, и ги поставете във фурната. Те искат още повече диетология, приготвена по този начин. Някой може да ви благодари 😉
Вариант, малко по-сложен, по-специален, по-засищащ и изключително вкусен. Трябват ви само няколко фигури мини тартари, но можете също така да ги направите във форма с голяма тарта или дори в тава и след това да ги нарежете на филийки или кубчета. Не забравяйте да поставите пъдпъдъчите яйца по такъв начин, че да има по една на всяка порция.
Тези сандвичи са много хубави, изглеждат добре и се правят лесно. Или правите тестото сами, или ако нямате време, можете да изрежете кръгчетата от лист бутер тесто, който сте купили. Те са весели и изглеждат апетитно в чиния, наред с други ястия.
Кой не ги обича? Кой не ги иска в началото на храненето до чаша ракия или вишна? Те са красиви, радост е да се правят гевреци у дома и те са безкрайно по-добри от всички сушени торбички, закупени в торба! На вкус са като истинско масло и сирене, прекрасни са!
Правят се във фурната, без дим, без мирис в цялата къща и във всяка скрих парче пушена наденица. Един вид крокети с изненади. Отлично се съчетавам с вино или бира и те определено ще бъдат любимците на семейните господа.
Давам ви две възможности и вие избирате според вашия вкус и времето, с което разполагате. Тези с кимион са по-меки и се правят за една нощ, тези с телемеа излизат малко по-хрупкави, но могат да бъдат готови след половин час. Вие избирате, и двете са отлични.