Празнични духове
Въпреки бабините бръмбари, салонни захари и пиршества в Pajjov, не трябва да забравяме, че диетата на малките деца може да съдържа 188 g сфидрат на ден на възраст между 1-3 години, от които приблизително 32g може да бъде рафинирана захар. Ако детето остарее толкова, колкото и децата му на възраст 1-3 години, има голяма вероятност то да стане нездравословен възрастен, тъй като няма да приема хранителните вещества в пропорциите, изисквани от неговата или нейното тяло. Именно на тази възраст малкото развива навика си, хранителните си навици, така че е важно консумацията на захар да се „коригира“ до оптималната между 1-3 годишна възраст.
Всяко дете обича прясно мляко, но защо? Често чуваме, че първото мляко и майчиното мляко също са сладки, оттук и любовта, която произтича от прясното мляко. Това твърдение обаче е неправилно, тъй като кърмата е леко горчива, естествена и следователно е добра отправна точка за зърната да получават цялото си мляко без резерва. Следователно регулираните от ЕС формули съдържат захар в най-добри пропорции за бебета. Детските напитки на млечна основа, препоръчани на възраст 1-3 години, имат минимално съдържание на добавена захар и съдържат подходящо съотношение на желязо, калций, магнезий и други важни хранителни вещества, които са от съществено значение за развитието.