ПРАЗНИЧЕН РЪКОВОДСТВО Всичко, което трябва да знаете като турист в Унгария
Автор: CAPITAL/Дата на публикуване: 25-09-2009 07:09
Румънците познават Унгария по-скоро като тема, която поражда безкрайни противоречия, като транзитна държава към по-далечни ваканционни дестинации или като място за пазаруване на трансилванци и банати. Но малцина го знаят като ваканционна дестинация сама по себе си. Въпреки че няма достъп до морето и няма прекалено грандиозно облекчение, нашият съсед от Запад е страна, която има какво да предложи по отношение на туризма, а унгарците вършат много добра работа на бала
Румънците познават Унгария по-скоро като тема, която поражда безкрайни противоречия, като транзитна държава към по-далечни ваканционни дестинации или като място за пазаруване на трансилванци и банати. Но малцина го знаят като ваканционна дестинация сама по себе си. Въпреки че няма достъп до морето и няма прекалено грандиозно облекчение, нашият съсед от Запад е страна, която има какво да предложи от туристическа гледна точка, а унгарците вършат много добра работа за популяризиране на своята страна, с която Румъния споделя толкова много история. . Ръководството за почивка capital.ro ще ви помогне да откриете Унгария като идеално място за успешна почивка.
Когато пристигнете в Унгария, първото впечатление може да бъде, че унгарците са на няколко крачки пред нас на почти всяко ниво: от пътищата, които са в много по-добро състояние, до туристическите услуги с по-високо качество. Нашите съседи предоставиха на румънските туристи своя туристически портал на румънски (hungarytourism.ro), в допълнение към много други туристически обекти, които също са преписани в домейна .ro, знак, че унгарците разчитат на привличането на туристи от Румъния.
Един нискотарифен полет от Търгу Муреш
За да стигнат до Унгария, румънците имат няколко възможности за транспорт. Най-малко достъпен е самолетът, тъй като освен полета на Wizz Air по маршрута Търгу Муреш - Будапеща (с цени от 60 леи) няма нискотарифен полет, който да свързва страната ни с Унгария.
Ако държите джобовете си, можете да вземете полета Букурещ - Будапеща, изпълняван от TAROM заедно с Malev, националната авиокомпания на Унгария, но цените започват от около 600 леи. Малев извършва и директни полети до Будапеща от Клуж-Напока, Яш, Тимишоара и Търгу Муреш, като цените на билетите са от 70 евро нагоре.
По-удобна алтернатива е влакът, който има връзки с Унгария в повечето от големите градове на Румъния. Жителите на Букурещ могат да стигнат до Будапеща с влак за 13-14 часа, имат три пътувания на ден до унгарската столица, като цената на двупосочен билет е 316 леи. Други прогнозни цени за полети до Будапеща ще бъдат от Брашов - 260 леи, от Арад - 123 леи или от Търгу Муреш - 230 леи. Също така много транспортни компании имат автобусни пътувания до Унгария, а билетите струват около 300 леи по маршрута Букурещ - Будапеща или 100-130 леи с отпътувания от близките градове, като Клуж-Напока или Арад.
Винетка, задължителна на магистрали
Колата обаче е опцията, избрана от повечето туристи, които се насочват към Унгария. Ако решите да седнете зад волана, трябва да имате предвид, че имате нужда от стикер (матрица), ако искате да карате по магистрали и в никакъв случай не разчитайте на късмета, че няма да ви хванат, защото стикерите се контролират автоматично от система за видеонаблюдение, която чете регистрационни номера и така, ако нямате винетка, можете да се събудите с глоба, без дори да знаете. Пътищата със знака M0, които са участъците на магистрала около градовете, са единствените Ms, от които не се нуждаете от стикер.
Друг важен аспект е, че унгарците имат нулева толерантност към шофиране под въздействието на алкохол. Дори в малки количества рискувате арест. Не е разрешено да се използват противорадарни устройства, а само радарни детектори.
Сложно със съдебно-медицинска конверсия
Когато изчислявате пари, ще ви бъде най-трудно, защото 100 унгарски форинта означават 1,55 леи, а едно евро струва почти 270 форинта. Голяма част от унгарските търговци получават евро и в близост до границата има много хора, които дори получават леи, но внимавайте какъв валутен курс ви купуват вашите леи или валута. „Váltó“ е думата, която трябва да търсите, ако искате да промените парите.
Също така, обръщайте голямо внимание на останалото, което получавате, тъй като някои търговци, особено някои таксиметрови шофьори, са склонни да излизат от употреба румънски монети, които не се използват и наподобяват унгарски пари. Навикът да давате бакшиши е много разпространен в Унгария и малко по-различен на места: не оставяйте „вниманието“ на масата, кажете директно на сервитьора колко плащате, кръглата сума.
Унгарският, от фино-угорски произход, е нетипичен език за региона и не прилича на нито един от езиците, които говорят съседите на Унгария, разграничение, което през 1100 години е било едновременно гордост за унгарците и пречка.
След финландския език, който принадлежи към същата група и с който изглежда малко като, унгарският е много труден за изучаване език и поставя сериозни пречки пред начина на говорене, разбиране и произношение. Румънците обаче са малко по-запознати с този език поради близостта и унгарската общност у нас.
Но дори и да сте успели да запомните само „хигиена“ („да“) и „нем“ („не“), не е нужно да се притеснявате твърде много, защото унгарците говорят чужди езици, особено в райони пътуване. Немският, на който говорят много унгарци и дори руски в някои области, също може да помогне. Близо до границата с Румъния, където менютата на някои места са на румънски, ще срещнете много унгарци, които говорят румънски.
Унгарците са много приветливи и качеството на туристическите услуги надвишава нашето. Въпреки историческата неприязън между Румъния и Унгария, румънските туристи изобщо не се третират с негодувание в тази страна, напротив.
Будапеща обикновено е транзитен град за румънски туристи, които се отправят към други страни, а някои също включват унгарската столица в маршрута си, но си струва да отделите на Будапеща повече от няколко часа. Разделена на Буда и Дунавската чума, с времето е успяла да придобие различни метафорични имена, като Източен Париж, Дунавската булка или Дунавската перла.
Градът е известен със своето културно богатство, но също така и с горещите си извори, като най-известните са баните Сечени. Освен това е идеална дестинация за пазаруване. Той има много добре развита система за обществен транспорт и няма да имате големи проблеми с ориентацията, защото при вече направената дивизия от Дунав улеснява пътуването ви много. Търсачите на силни усещания не трябва да пропускат увеселителния парк Будапеща Vidapark.
От транзитния град до ваканционната дестинация
Трябва да се възхищавате на мостовете над Дунав в Будапеща, особено Верижния мост (Széchenyi Lánchíd). И денем и нощем, когато са осветени, пейзажите са необикновени. Перфектното място за отдих е остров Маргарет на Дунава с неговите огромни паркове.
Като туристически атракции не пропускайте в Будапеща Кралския дворец (Királyi palota), Рибарския бастион, църквата „Св. Матиас ”, площад на героите, Св. Стефан ”, Голямата синагога, Vaci Utca, старият център на Буда, с калдъръмените улички, замъкът Vajdahunyad, Музеят за приложно изкуство, паркът с комунистически статуи. Опитайте термална баня, защото градът е известен в полето. Цените в Будапеща са приблизително на нивото на тези в Букурещ. За заинтересованите унгарската столица може да се похвали с много активен нощен живот.
На 30 километра от столицата ще намерите град Gödöllő, който може да бъде еднодневна екскурзия по време на вашата почивка в Будапеща. Тук се намира бароковият замък, който е бил лятната резиденция на император Франциск Йосиф и кралица Сиси.
Дебрецен е вторият по големина град в Унгария и е домакин на най-голямата протестантска църква в страната. Това е и най-подходящата отправна точка за изследване на равнинната област Пуща.
Аквапарк и спа център в Хайдусобосло
На 22 км от Дебрецен се намира курортът Хайдусобосло, едно от любимите места на трансилванците за бягство през уикенда, което привлича туристи през лятото със своя увеселителен парк.
Сегед е най-слънчевият град в Унгария, като най-доброто време за посещение тук е през лятото, предвид репутацията му на град на фестивалите на открито.
Друго забавление през уикенда за румънците в западната част на страната е пътуването до Гюла, малко градче, разположено близо до границата, посетено специално за термалните бани на басейна на баните на Цитаделата. Друга забележителност в Гюла е готическият тухлен замък, датиращ от 15 век.
На 10 минути от границата с нашата страна се намира село Мичеречи, град, който е основният доставчик на краставици на унгарския пазар. Но по-особен в това малко село е фактът, че тук живеят румънци, които формират мнозинството от населението в дял от около 80%. Тук се провежда фестивалът на краставиците всяка година.
Едно от големите туристически места в Унгария е езерото Балатон, което е най-голямото сладководно езеро в Централна Европа, а близо до него е езерото Хевиз, второто по големина термално езеро в света, идеална дестинация за спа.
Императорска кухня
Редакторът на сайта cevabun.ro Емануел Чоку ни даде подробно описание на унгарската кухня, за да разберем какво трябва да опитате, след като седнете на масата.
Ето как трансилванците, които посещават Унгария, откриват произхода на домашната си кухня в много ястия. Гулаш, червен пипер, кнедли, варени папани и сладкиши са известни на всички региони, които са били част от Австро-Унгарската империя.
Специфичните вкусове на унгарската кухня - червен пипер в различни сортове вкус и вкус, лук и чесън, свинска мас, кориандър и кимион, хрян, маково семе и череши - му придават единен характер, без да намаляват разнообразието му. Само френската кухня имаше толкова много различни видове месо по балансиран начин. Свинско и говеждо, пилешко, гъше и патица, дивеч и риба се намират еднакво в голямото разнообразие на тази кухня.
Червеният пипер, червен пипер, придава цвят и жизненост на унгарските ястия. Национален символ, червен пипер определя марките на унгарската кухня. Паприкас, яхнията с месо, особено птиците, получава името си точно тук, като най-добрият червен пипер е този със сегедски червен пипер.
Гулаш, говеждо яхния в котел (bográcsgulyás) или супа (gulyásleves), стандартната храна на Унгария, би било немислимо без червен пипер и кимион.
Такива са и рибните супи, които се сервират варени на масата и са кръстени на мястото, където е уловена рибата, от Тисай (Tiszai halászlé) или от Дунав.
Ако добавим към червените пиперки и гулаша и няколко малки кнедли, nokedli, ще получим родовия образ на традиционните унгарски ястия. Но да спрем тук би означавало да отстъпим на клишетата.
"Малки" унгарски закуски
Унгарската закуска съвсем не е малка. Това е голямо и разнообразно. Всъщност дори можем да говорим за две закуски. Класически, ежедневен, богат на препечен хляб (bundáskenyér), с масло и сирене (опитайте крем сирене körözött), пай от черен дроб (májkrém или kenőmájas) от свинско или гъше, колбаси - колбас Вирсли с горчица. Всички гарнирани с кроасани (кифли) и подпори.
Има обаче и по-изискана закуска, намерена в хотели и ресторанти, специфична за традиционните семейни ястия. Villásreggeli (закуска с вилица, дума по дума), се състои от омлети, пълнени варени яйца, студени пържоли, гъши дроб, хайвер, зеленчукови и плодови салати, компоти.
Да живееш, за да ядеш
Обядът е най-важното хранене за деня в унгарската култура. Богато на мезета, последвано от обилни супи, основни ястия от месо, придружени от салати и гарнирани с щедри десерти.
Унгарските супи са последователни и се сервират със стил. Традиционно все още срещани в ресторантите, супите се сервират горещи в купата за сервиране, а не в чинията, купа, съдържаща щедра добавка от поне още една порция. Заедно с gulyásleves и halászlé, опитайте бистри супи от пилешко и телешко месо със зеленчуци и юфка (csipetke). Наистина уникални в унгарската кухня са супите от кимион (köménymagleves) и студените вишни (Hideg meggyleves). Вдъхновената от Австрия винена супа (Borleves) и Jókai bableves (кръстена на писателя Jókai Mór) си заслужава да опитате.
Основните ястия варират от класически яхнии до модерни пържоли и комбинации от висша кухня. Почти е невъзможно да се направи изчерпателен списък с традиционни унгарски ястия. Опитайте Borjúpörkölt (телешка яхния) и Töltöttkáposzta (пълнено зеле, местен вариант на сармала), Pörkölt (яхния от свинско месо), Székelygulyás (яхния със зеле), Paprikás krumnai зеленчукова яхния).
Унгарските сладкиши и сладкарски изделия остават голяма и щедра глава, фокусирана върху традиционните рецепти, но винаги отворена за новото. Ресторантите на големите хотели, особено на Будапеща, дадоха името на някои основни унгарски десерти. Гундел Палачинта, палачинки, пълнени с ядки и шоколад, фламбирани, са само един пример в това отношение.
Съставена от множество слоеве, пълни с какаов крем и хрупкав карамелен плот, тортата Dobos, кръстена на изобретателя си Йозеф C. Dobos, разпространи славата си далеч извън границите на Унгария.
Унгарските напитки варират от плодови дестилати до вина, от ликьори до горчиви и са част от сложния и цялостен процес на изкуството на храненето.
Палинка, унгарската ракия, чието бащинство не е напълно изяснено и оставя място за румънско-унгарска националистическа гордост, със сигурност има плюс разнообразие в Унгария. Черешката или прасковата палинка, със своя безпогрешен аромат, превръща силния алкохол в рафинирана напитка. Унгарските вина, най-известните от които са токайските вина, признати за десертни вина, направени от стафидирано грозде, си струва да се дегустират на място.
Но унгарските вина, произведени в 22 специфични региона, не се ограничават до вината в Токай. Егри Бикавер (бича кръв) следва популярността на Токай.
Unicum, битер (алкохол, ферментирал с билки), традиционен в Унгария, се пие студен, прясно от фризера, за да стимулира стомашните сокове след обилно унгарско ястие.
ДЕБАТ:
Били ли сте в Унгария като турист? Кажете ни вашето мнение за тази държава!