Празни калории Какво трябва да знаете - DeMedBook

Най-просто казано, празните калории са калории, които идват от храни или напитки, които имат малка или никаква хранителна стойност.

Има много често срещани източници на празни калории. Хората могат да изберат да ограничат или премахнат тези храни и напитки от диетата си, за да останат здрави и в идеалния им диапазон на тегло.

Помагането на децата да намалят празните калории може да ги настрои за здравословен бъдещ живот. Също така може да помогне за стабилизиране на енергийните им нива и намаляване на промените в настроението.

Избягването или ограничаването на празни калории е лесна стъпка към по-здравословна диета и начин на живот.

Какви са калориите?

Калориите са енергийни единици. Научно казано, един грам калории (кал) е количеството енергия, необходимо за увеличаване на 1 грам (g) вода с 1 ° C.

От научна гледна точка това, което обикновено се нарича „калории“, всъщност е един килограм калории (kCal). Това е единица енергия, съставена от хиляди "малки калории", които съответстват на големите калории, често използвани за измерване на енергията в храната.

Калориите са съществена част от диетата. Тялото трябва да изгаря калории, за да изпълнява най-простите задачи като дишане или мигане. Когато в сместа се хвърлят упражнения, са необходими още повече калории, за да сте здрави и нащрек.

Количеството калории, от които човек се нуждае всеки ден, може да варира значително. Повечето препоръки се основават на диета от 2000 калории на ден. Този брой обаче може да бъде по-голям или по-малък в зависимост от човека и неговите навици.

Регистриран диетолог може да помогне за определяне на идеалния прием на калории на човек въз основа на нивото на активност, възраст, пол, метаболизъм и височина.

Какво представляват празни калории?

Празни калории се намират в храни с високо съдържание на калории, но с ниска хранителна стойност.

Това означава, че тялото ще може да използва храната за енергия, но ще бъде снабдено с малко от хранителните вещества и минерали, от които се нуждае, за да остане здраво и здраво. Остатъците от калории се съхраняват под формата на мазнини.

Празните калории обикновено се разделят на три категории:

захар
твърда мазнина
алкохол

Най-често срещаните източници на празни калории са силно преработените или рафинирани храни. Тези храни обикновено съдържат големи количества мазнини и захар или други въглехидрати. Това включва повечето бързи храни, преработени закуски и бонбони като торти, бисквитки, сладолед и бонбони.

захар

Захарта се счита за един от най-често срещаните видове празни калории. Той се намира в:

безалкохолни напитки
Плодови напитки
Хлебни изделия
Подправки
Млечни продукти
преработени храни
Бързо хранене

Добавянето на захар към диетата добавя енергия, без да се добавят други хранителни вещества. Това означава, че тялото не може да направи много с тези калории, но може да ги използва или да ги съхранява като мазнини.

Мазнини

Много мазнини се считат за празни калории, защото осигуряват малко допълнителни хранителни вещества на тялото.

Празни калории мазнини обикновено са мазнини, които са твърди при стайна температура, наричани още наситени мазнини. Те включват масло, маргарин и зеленчукови мазнини, но изключват някои здравословни мазнини като полиненаситени мастни киселини (PUFA).

Излишните мазнини са в или добавени към:

торти и пайове
Бисквитки, кифли и бисквити
Чипс и крекери
Бързо хранене и отнема
Пица
Пълномаслено мляко
преработени месни продукти като хот дог, бекон и хамбургери

Вярно е, че здравословните мазнини са важна част от балансираното хранене. Здравословните мазнини включват авокадо, ядки и семена и зехтин.

Въпреки това, прекомерните мазнини, особено наситени и транс-мазнини, добавят ненужни калории и осигуряват малко от градивните елементи, необходими за поддържане на живота.

Алкохолни напитки

Празни калории се очакват най-вече от преработени храни и сладкиши, но много допълнителни калории могат да бъдат получени чрез консумация на алкохол.

Бирата е алкохолна напитка на зърнена основа, която обикновено е с високо съдържание на въглехидрати и малко друго. Това може бързо да добави ненужни калории към диетата.

Смесените напитки обикновено се приготвят със сиропи, плодови напитки или смеси за напитки, като всички те съдържат излишна захар. Виното също е с високо съдържание на захар.

Избягвайте празни калории

Ограничаването на празните калории може да бъде толкова просто, колкото промяната на диетата. Отдалечаването от силно работеща диета е помогнало на много хора да отслабнат или да поддържат здравословно тегло.

Помагането на децата да направят това превключване може да ги доведе до по-здравословен избор в бъдеще.

Елиминирането или ограничаването на празните калории започва с яденето на по-питателни храни. Това са храни с високо съдържание на хранителни вещества или минерали в сравнение с тяхното съдържание на калории. Като цяло плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни, бобът, бобовите растения и постните протеини са по-питателни от другите храни.

Има няколко прости стъпки, които могат да бъдат полезни както за възрастни, така и за деца, които избягват празни калории и се стремят към по-здравословен начин на живот.

Изрежете преработените храни

За някои хора намаляването на приема на празни калории може да бъде толкова лесно, колкото нарязването на преработени храни. Пакетираните храни и бързите храни обикновено се обработват и са с високо съдържание на калории в сравнение с тяхната хранителна стойност.

Един лесен начин за постигане на цели за здравословен начин на живот е да намалите тези преработени храни и да ги замените с домашно приготвени варианти. Планирането да приготвяте няколко ястия у дома всяка седмица може да превърне това в дългосрочен навик.

Търсете хранителни вещества

Също така може да помогне за активно търсене на храни, богати на специфични хранителни вещества, когато пазарувате. Това може да помогне на човек да промени достъпа си до храна като цяло.

Някои от най-основните хранителни вещества, за които трябва да внимавате при пазаруването на хранителни стоки, са:

аминокиселини
Фибри
Антиоксиданти
Витамини като витамин А, витамини от група В или витамин С.
Минерали като калций, магнезий и калий

Планирайте храненията предварително

Планирането на храненето също може да помогне на човек да избегне празни калории. Въпреки че може да няма свободно време всеки ден за готвене на всяко хранене, повечето хора могат да намерят 1 ден в седмицата, за да планират и приготвят храната си у дома.

Приготвянето на здравословна опция за всяко хранене може да помогне да се избегнат ненужните закуски и висококалоричните храни.

Променете питейните навици

Много празни калории се намират в напитките. Подсладеният чай и кафе, безалкохолните напитки и напитките на плодова основа могат да добавят невероятно количество калории към диетата. Замяната им с вода, неподсладен чай или кафе или бутилирана вода може редовно да изрязва празните калории.

Това може да означава и намаляване на приема на алкохол. Редовното пиене на алкохолни напитки може да добави много ненужни калории към диетата.

Ограничаването на количеството алкохолни напитки или премахването им изцяло може да помогне на някои хора да намалят празния прием на калории и да подобрят цялостното си здравословно състояние.

Пригответе питателни закуски

Друг чудесен начин да избегнете висококалоричните закуски е да се подготвите предварително и да закупите или направите хранителни плътни закуски. По този начин, когато се появи глад, е готов по-питателен вариант.

За солени закуски домашните зеленчукови чипове или няколко осолени ядки са по-добър избор от стандартните картофени чипсове. Когато жадувате за сладки неща, плодова салата или смути може да попречи на някои хора да посегнат към шоколадовите блокчета.

перспектива

Храненето на здравословна диета може да бъде ежедневен навик. Ограничаването на количеството празни калории, което човек консумира всеки ден, може да му помогне да запази идеалното си тегло и да изпълни своите здравни цели с течение на времето.

Замяната на празни калории с богати на хранителни вещества храни и хидратиращи напитки без захар могат да допринесат за цялостното здраве и благосъстояние на човека.

Научаването на децата да избягват празни калории също ще им помогне да изберат собствените си хранителни храни по-късно в живота.