Пикантно, сочно, пържено на бира ронливо месо, хрупкава кожа - Рецепта Femina

сочно

Можете също така да предпочитате истински големи ядящи със свински джолан. Това не е диета за отслабване, но понякога се поддавате на изкушението. Не е нужно да се занимавате с подправки, майорана, кимион и много лук вървят добре с него. Смята се, че джоланът трябва да се пържи, докато се отдели от костта. С него няма много работа, просто трябва да го погледнете и да го напоите понякога.

Кокалче, печено в бира

Съставки за 4 човека:

  • 1,5 кг свински джолан
  • 2 глави лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2,5 dl бира
  • 1 dl масло
  • 1 чаена лъжичка майорана
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • сол
  • пипер