Празни калории и фантомна пълнота Ефект върху ситостта Оптимизация

Публикувано на 26 юни 2016 г.

фантомна

Guido Camps 3, *, Monica Mars 3, FEC de Graaf 3 и Paul Smeets 3,4

Принадлежности на автора:
3 Отдел за човешко хранене, Университет и изследователски център Вагенинген, Вагенинген, Холандия; и
4 Институт за науките за изображението, Университетски медицински център в Утрехт, Утрехт, Холандия -

Бележка на автора:
↓ 1 Подкрепено от Седмата рамкова програма на Европейския съюз (FP7/2007-2013) съгласно споразумение за безвъзмездна помощ 607310.
↓ 2 Допълнителни фигури 1s-5S и допълнителни таблици 1S и 2S са достъпни от връзката "Онлайн поддържащ материал" в онлайн изгледа на статията и от същата връзка в онлайн съдържанието на http://ajcn.nutrition. орг.

обобщение

Контекст: Наличието на пълен стомах е определящ фактор за ситост. Въпреки че както вискозитетът, така и енергийното съдържание забавят изпразването на стомаха, тяхното относително значение не е добре разбрано.

Цел: Сравнихме относителните ефекти и взаимодействия между вискозитета и енергийната плътност върху изпразването на стомаха и възприятието за ситост.