Праз и ползи за здравето, полезни за сърцето, противоракови - Илейни
Празът съдържа 87-90% вода, въглехидрати, протеини, въглехидрати, липиди, глюкоза, фруктоза, захароза, мазнини, минерали (калий, калций, фосфор, хлор, магнезий, желязо, манган, цинк, натрий), диетични фибри, полифеноли, летливо масло, сапонини и витамини А, В, С, Е, К, РР, В6. Също така съдържа важно ниво на азот, което го прави добър регенератор.
Поради богатото си съдържание на хранителни вещества, празът има много ползи за здравето. Той принадлежи към същото семейство като лука и чесъна и е една от многото храни, които трябва да бъдат включени в нашите ястия.
Ползи за здравето на праз
Отличен за здравето на сърцето
Съдържа сероорганични съединения, които са свързани с по-ниско кръвно налягане и нива на холестерол.
Здравословно за очите
Той е богат на витамин А, който е необходим за здравите очи. Съдържа и много антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на очите. Витамин А помага на очите да виждат по-добре, когато светлината е слаба.
Добре е за храносмилането
Съдържа фибри, наречени олигофруктоза, които помагат за предотвратяване и лечение на видове диария според проучване от 2005 г., публикувано в Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Помага при отслабване
Той има само 61 калории на порция. Това е и храна с високо съдържание на фибри, която осигурява ситост и се нуждае от повече време, за да бъде усвоена, така че няма да сте гладни малко след като я изядете.
Това е помощно средство срещу рак
Съдържа елементи, които са полезни за профилактика и лечение на рак.
Изследванията са установили, че в случай на рак на стомашно-чревния тракт празът има редуциращ ефект.
Установено е също, че зеленчуците като лук, чесън, праз намаляват риска от рак на простатата.
Насърчава доброто настроение
Съдържа инулин и установява, че когато участниците в проучването са използвали инулин, те са били по-щастливи, отколкото когато са приемали плацебо.
Помня
Празът е от същото семейство растения, които съдържат вещества, наречени оксалати, които не са голям здравословен проблем, ако се консумират в малки количества. Има случаи, когато високата консумация на оксалати може да бъде нездравословна.
Той има само 61 калории на порция, почти без мазнини. Той има голямо количество витамин К и витамин А. Освен това има аскорбинова киселина
Аскорбиновата киселина или витамин С е водоразтворим витамин, участващ в производството на глюкокортикостероиди и някои невротрансмитери. Аскорбиновата киселина също участва в (.)
Също така, както повечето зеленчуци, празът е алкален.