Praxis-Agrar - екологично козевъдство BLE
Органично козевъдство
Козите нямат високи изисквания към жилищната система. По правило за пестеливите животни е достатъчен обикновен хладник с дълбока постеля. За биологичното отглеждане на млечни кози пашата трябва да бъде насочена от пролетта до есента.
Източник: Доминик Менцлер/BLE
Въпреки това, управлението на пасищата понякога създава големи проблеми с вътрешните паразити, в зависимост от управлението на пасищата. В случай на паша през вегетационния период, зимното бягане не е задължително съгласно законодателството на ЕС за биологично земеделие. В случай на целогодишно стабилно настаняване, животните трябва да получат достъп до бягане на открито, когато условията позволяват.
Необходимата стабилна площ в биологичното земеделие е най-малко 1,5 квадратни метра на коза и 0,35 квадратни метра на яре. В хода трябва да има на разположение поне 2,5 или 0,5 квадратни метра.
Естественото местообитание на козите е планинският регион. Ето защо козите обичат да се катерят и оценяват повишено място за почивка. Такива възможности за почивка на няколко етажа могат да бъдат интегрирани в конюшнята като дървена конструкция без много усилия при самостоятелно изграждане.
хранене
В биологичното млечно отглеждане на кози е особено трудно да се хранят младите елени. Отглеждането на елени с козе мляко основно е в конкуренция с преработката или пускането на пазара на млякото и поради това обикновено е неикономично. Най-обещаващият метод е храненето на краве мляко от самото начало. Може да се дава като топла или студена напитка, леко разредена с вода и подкиселена. Ако няма естествено мляко, на практика се използва като заместител органично пълномаслено мляко на прах.
Ако е възможно, на младите животни трябва да се предлагат концентрирани фуражи, сено и питейна вода още през третата седмица от живота.
Паша и слама или сено са достатъчни за подхранване на нелактиращи язовири. Силно бременните и кърмещите животни също получават сок и концентрирани фуражи в зависимост от млечността им. Тъй като козите са особено податливи на листериоза, важно е да се използва фураж без плесени. Минерални фуражи са необходими за растящи, бременни и кърмещи кози. Лизаните камъни трябва винаги да са налични.
Избор на раса
Цветните и бели немски благородни кози са особено широко разпространени в биологичното млечно козевъдство. Освен това саанските кози, тогенбургерите и кръстоските от различни породи са от по-голямо значение.
Отглеждане на кози с рога
Идеалното в биологичното козевъдство е да оставите козите да имат рогата си и по този начин техния характер. Законът за хуманно отношение към животните позволява обезкостяване на кози само в отделни случаи с ветеринарни показания и след това само с анестезия и облекчаване на болката. Обезкостяването е свързано с високи стресове и рискове за животното. Тъй като за разлика от говедата, палетата имат сравнително голяма система от рога и много тънка черепна капачка. Развъждането за генетична анкета едва започва.
От друга страна, отглеждането на кози с рога не е безпроблемно. Рискът от нараняване на хора и животни е висок. Дори подходящо структуриране и щедър дизайн на стайните стаи не могат напълно да предотвратят битките.
Намалете конкуренцията
Има различни подходи за свеждане до минимум на битките, стрес и агресия в детската стая. Захранващите огради, например, са неблагоприятни, когато козите трябва усилено да извиват рогата си. Непрекъснатите шини също са по-малко подходящи, тъй като насърчават конкурентно поведение. Palisade решетките, които позволяват изглед отзад, са по-добри. Трябва да се избягват тесни пътеки или задънени улици, при които козите не могат да се избягват.
Достатъчен брой полегнали ниши, места за хранене и поилки намаляват конкуренцията между животните. Млечните кози се нуждаят от големи количества висококачествени фуражи, особено по време на висока лактация. Достатъчно място на трапезната маса е също толкова необходимо, колкото постоянното снабдяване с висококачествен основен фураж и чести фуражи. Истинското хранене ad libitum е възможно само ако винаги има най-малко десет процента остатъци от фуража на масата за хранене. Допълнителните стелажи за сено също намаляват конкуренцията на мястото за хранене. Щори на фуражната ограда над фуража носят повече спокойствие и тишина при хранене.
Лежащата площ трябва да е достатъчно голяма - препоръчва се най-малко 1,5 квадратни метра на животно. Вдигнатите дъски също разширяват пространството и намаляват агресията между животните. Преградни стени или различни нива осигуряват неприкосновеност на личния живот, така че животните с по-нисък ранг да могат да се оттеглят от животни с по-висок ранг. Козите предпочитат да си почиват и да стоят на издигнати повърхности и обичат да се катерят. Освен това структурата позволява на козите да се махнат по-добре.
Няма универсално решение
Въпреки това няма решения, които да работят във всички случаи. Това се отнася например за хранене с автоматични хранилки или задвижвания към доилната зала. Факт е, че някои стопани на кози - с много различни конюшни и процедури - могат да се справят с кози, носещи рога, докато други са изправени пред огромни проблеми, въпреки че са добре поддържани.