ПРАВЯ КЕФИР Текст по диета

Със своето богатство с естествени пробиотици, ферментиралите храни са предимство за нашето здраве. Кефирът, леко пенлива и кисела напитка, е един от тях. Икономични и лесни за направа, аз ви давам своите съвети и малките си здравословни рецепти.

От вас зависи да играете и да направите кефира си според вашите вкусове, току-що ви дадох основите !

Малинов кефир след ферментация

1. Изсипете млякото в 1,5-литров стъклен буркан и поставете в него зърната кефир.
2. Покрийте с кърпа и оставете да ферментира за 24 часа, като разбърквате от време на време с пластмасова или дървена лъжица.
3. Кефирът е готов за консумация, когато има разделяне между суроватката в дъното на буркана и по-плътната и твърда фаза отгоре.
4. Смесете и прецедете през гевгир, за да съберете зърната. Съхранявайте препарата в хладилник и го консумирайте в рамките на 3 дни.

---