Правило за пет секунди можете да ядете храна, която е паднала на пода, но

"Сухите или твърди храни представляват много малък риск от замърсяване", уточнява Daily Mail директорът на изследването, професор Антъни Хилтън.

можете

Въпреки наличието на бактерии на земята, яденето на храна, която е паднала на земята, представлява малък риск за нашето здраве. Пазете се от сладкиши и тестени изделия все пак.

Всички вече сме го направили или почти. Вземете бисквитка, бонбони или плодове, които са паднали на пода, бързо го изпрашете и захапете докрай. Според скорошно британско проучване 87% от нас вече са яли храна, която е паднала на земята, въпреки риска от замърсяване.

Рисковано поведение? "Да, бактериите!" някои ще бъдат алармирани. „Не, не, ако се придържате към„ правилото за пет секунди “, ще успокоят другите. „Правилото за пет секунди“ е теорията, че всяка храна, взета в рамките на пет секунди след падане на земята, няма време да бъде замърсена и може безопасно да се яде.

До тридесет минути на земята

Градска легенда или научна истина, от няколко години насам това правило се обсъжда и самите учени не могат да се съгласят. Но проучването в университета Астън в Бирмингам (Англия) най-накрая може да реши.

Изследователите анализираха състоянието на замърсяване на множество храни, останали на четиридесет различни почви - покрити с десет милиона бактерии - и определиха времето на заразяване на микробите върху храната. Присъда: според резултатите, представени от проучването, всичко е въпрос на последователност.