Правилното хранене в жегата - политика
Това е достатъчно бавно, колеги
Има няколко нови наредби заради глобална пандемия, те вече полудяват, децата от златната ера на Западна Германия.
Кръстът с карантината
Всеки, който е имал контакт със заразено лице, трябва да се изолира. Но колко дълго? И защо няма начин да се "освободите"?
"Това е като промиване на мозъци, те те манипулират"
Пола Бергер търси любов и намира измамник. Тя губи 43 000 евро. Но вместо отчаяние, тя обръща играта.
Те се смятаха за надеждата на германската автомобилна индустрия. Сега дизеловите автомобили са заплашени от неуспех при следващото препятствие за емисиите. Електрическите превозни средства може да са по-евтини от дизеловите модели още през 2025 година. Некролог.
Какво кара Джо Байдън да кърлежи
Книга на Джо Байдън и на Евън Оснос за него дават представа как ще работи бъдещият президент.
"Ако искате да структурирате живота си по-добре, имате нужда от смелост, за да оставите пропуски"
Работа, семейство, приятели: Как успявате да следите нещата? Експертът по управление на времето Мартин Кренгел обяснява как можете да разпознаете важните задачи в живота. И защо понякога помага да се скрие мобилният телефон.
Ако междинният наемател не напусне
Франциска и Саймън Бергер дават под наем апартамента си за четири месеца, докато пътуват. Когато се върнат, временният наемател отказва да се изнесе - по съвет на жилищната служба.
Разборката просто се отлага
По-умерените и екстремни лагери на AfD са непримирими и отворени един към друг. Разделянето ще спре партито, докато противоположните сили се разделят или надделее една посока.
В дясната ехо камера
Социалната мрежа Parler се позиционира като алтернатива на Twitter и Facebook - и придобива значение сред американските консерватори от президентските избори.
„Възникналата празнота ще бъде запълнена от авторитарни държави“
Лидерът на Зелените Аналена Баербок призовава за по-голямо европейско участие в отбранителната политика. Европа трябва отново да приеме по-сериозно своята „мирна роля“ в света.
Правилното хранене в жегата: пийте много, яжте пикантно
Съветите на диетолозите в горещо време: много течности, но малко алкохол. Пикантната храна също помага.
Какво трябва да ядете в жегата? Готвачите дават съвети за здравословни летни ястия. На първо място: сочните пържоли, алкохолът и кафето не са сред препоръките.
Добре известно е, че хората се състоят от около 60 процента вода и им се препоръчва да гарантират, че тя ще остане такава. Така че, когато жителите на Германия се събират отново на езерата за къпане и речните брегове тези дни, за да организират екстравагантни партита за барбекю и за тази цел поставят каси с напитки във водата, за да се охладят, те всъщност правят много правилно. Защото храната, която е пикантна до пикантна - тук под формата на маринати и сосове за барбекю - се препоръчва от диетолозите, когато е много гореща, както и консумацията на големи количества течност.
На практика обаче има няколко ограничения, които трябва да развалят настроението на много любители на барбекюто. Тъй като повечето охладени напитки са бира и макар да е течна, е доста погрешно, когато е гореща. „Всеки, който утолява жаждата с алкохол, постъпва точно погрешно, защото алкохолът насърчава отделянето на течности - казва Федералният център за здравно образование. - Тялото е още по-изтощено, което може да доведе до топлинен удар или колапс на кръвообращението“. Следователно носителят на бира не е най-добрият съпровод на езерото, минералната вода би била по-мъдрият избор. Соковете също се препоръчват, стига да не са много захарни, защото тогава те дехидратират тялото като алкохол. Кафето също стимулира циркулацията твърде много, така че чаят има повече смисъл.
Острата храна ще ви помогне да се потите
В горещите страни ястията често са особено пикантни, можете да се поучите от това. Пикантната храна ви помага да се изпотите, а много пикантни плодове съдържат и съставки, които инхибират бактериалния растеж: не е маловажно при прекалено горещ климат. В това отношение грил майсторите са на сигурно място, когато разбъркват много чесън, лют пипер, червен пипер и пипер в сосовете си. Трябва да внимавате с осоляването, тъй като солта свързва твърде много вода.
Главният готвач Холгер Щромберг, който готвеше за германския национален отбор на Мондиала през 2014 г. в Бразилия, отдава голямо значение на минералното съдържание в храната. "Затова обикновено препоръчвам през лятото: много салати, сурови зеленчуци, плодове и зеленчуци, тъй като те не само осигуряват много минерали, но и много течност. Колкото по-свежи, по-цветни и разнообразни, толкова по-добре." В крайна сметка съдържанието на витамини е най-високо в пресните храни.
Готините краставици, белтъците ви правят горещи
Stromberg разчита и на традиционната китайска медицина, която приписва топлинен ефект върху тялото на всяка храна. Киселото мляко, краставицата, доматите, тиквичките и дините имат охлаждащ ефект. „Салата„ Булгур “със зеленчуци и много прясна мента“ е според Stromberg идеално лятно ястие, защото има охлаждащ ефект. Но той не мисли много за прекалено много и прекалено мазно месо: „Много животински протеини стимулират производството на топлина в организма, което е контрапродуктивно в горещите дни“, казва той и препоръчва вместо това постно пиле, риба, кварк и нискомаслено сирене.
Така че сочните пържоли не са непременно първият избор, когато става въпрос за ястия за горещия сезон. Всеки, който обича месо на скара, ще се е страхувал от него: зеленчуците и плодовете са много по-полезни поради високото си съдържание на вода. Целулозата на краставицата се състои от 96 процента вода, ягоди и дини, всяка по 90 процента.
Студената испанска зеленчукова супа "Гаспачо андалуз" е идеалното топло ястие: краставици, бял хляб, домати, чушки, чесън, лук, малко оцет и зехтин, всичко старателно пасирано и пикантно - лятната супа е готова. Повечето от съставките дори не биха докоснали някакъв герой на скара с щипките за скара. Но преработен в супа, той поне трябва да го остави да премине като предястие.