Правилното хранене - разберете кои храни помагат на тялото да остане здраво
Храните, които доскоро се смятаха за виновници за наднорменото тегло, наддаването на тегло над нашите граници, сега се считат, както в САЩ, така и в Европа, за точно тези храни, които всъщност ще ни помогнат да останем слаби и здрави. нормални граници на теглото!
За да се чувствате сити: хляб, картофи, зърнени храни и тестени изделия
Нишестето и баластът, съдържащи се в хляба, зърнените храни и тестените изделия, дават усещане за ситост за по-дълго време, отколкото храните или храните, богати на мазнини и протеини. Освен това нишестето предотвратява появата на остър глад, често придружен от състояние на нервност, промяна в настроението, дължаща се всъщност на понижаване на кръвната захар. Някои от протеините са и храна за чревната ни флора, която успява да ги превърне в вещества с противоракови характеристики.
Според желанието на сърцето: зеленчуци и шушулки
Зеленчуците, зеленчуците като цяло, са нашите основни съюзници в борбата срещу болестите и това е така, защото желето, консумирано дори в огромни количества, има нисък калориен прием и високо съдържание на баластни материали. Благодарение на богатото си съдържание на витамини и биоактивни вещества, флавоноидите предпазват тялото ни от заболявания на сърдечно-съдовата система и могат да предотвратят рак.
Ако ядем сурови зеленчуци или леко задушени, това е само въпрос на вкус и хранителни навици, важното е да ги ядем в изобилие и да внимаваме да ги редуваме възможно най-често, да консумираме всички.
Според желанието на сърцето: пресни плодове
Плодовете съдържат голямо количество витамини, минерали и баластни материали, всички изключително важни за поддържането или възстановяването на здравето ни. Витамин С и бета-каротин са важни елементи за оптималното функциониране на нашата имунна система. Баластните материали имат свойството да намаляват значително нивото на холестерола в кръвта, като по този начин допринасят до голяма степен за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система.
А калият, добре представен в състава на повечето плодови сортове, имащ способността да регулира кръвното налягане, ни предпазва от сърдечно-съдови нарушения. Разказвайки ви всичко това, надявам се, че ви убедих, че най-здравословната, най-добрата и подходяща закуска между храненията е пресен плод.
Качество вместо количество: мляко, млечни продукти, сирене и яйца.
Тези, които не обичат млякото, също могат да се възползват от тези ценни вещества, ако ядат кисело мляко, извара или други сирена. Яйцата за закуска, независимо как са приготвени, трябва да бъдат изключение за хората с по-високи нива на холестерол. И освен това, особено в случая на тези пациенти, тези, които се отказват от консумацията на месо, могат да си дадат допълнителна порция млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Качество вместо количество: риба, птици и месо
Що се отнася до рибата и птиците, критерият за нас трябва да бъде качеството. Друго основно правило по отношение на месото трябва да стане консумацията на малки порции. Винаги, когато имате възможност, яжте морска или океанска риба, защото тя е изключително богата на йод и селен, минерални вещества, които укрепват имунната ни система.
Това е може би единственият момент, очевидно свързан с храната, когато ще бъдете изненадани да чуете, че ви се препоръчва да ядете мазна храна, а именно консумацията на тлъста риба. Как така? Просто, тъй като рибената мазнина съдържа омега 3 мастни киселини, киселини, които помагат да защитим тялото си от заболявания на сърдечно-съдовата система и ревматични заболявания.
Добре е да избягвате, доколкото е възможно, месни ястия като салам, шунка, бекон, пастет от черен дроб и т.н. Но ако сте много алчни и не можете да се въздържите да консумирате такива специалитети, тогава, моля, купете само най-качествените колбаси.
По-малкото е по-здравословно: масло, мазнини и сладкиши
Захарта, консумирана в големи количества, в началото изведнъж повишава гликемията (нивото на въглехидратите в кръвта), а след това, не след дълго, намалява до първоначалното ниво. Този процес има отражение както върху психическото ни състояние, така и върху физическото ни състояние, което ни кара да проявяваме от един момент до следващия състояния на умора, внезапно лошо настроение или да чувстваме остро чувство на глад. Препоръка: тези, които искат да избягат от този порочен кръг, трябва да внимават да консумират сладкиши само след поднасяне на ястието.