Правилното хранене при ревматизъм
Проучванията показват, че ако имате ревматизъм, определено трябва да се храните здравословно и да избягвате някои храни. Дори ако от нелечимата болест ревматизмът не може да се отърве напълно, изглежда, че е възможно да се постигне поне намаляване на количеството лекарства.
От няколко години влиянието на диетата върху различни хронични заболявания се насочва към фокуса на лекарите и специалистите по хранене. Сега е известно, че много заболявания реагират на промяна в състава на диетата и че това може дори да доведе до облекчаване на симптомите или намаляване на необходимото лекарство.
Съществуват и многобройни проучвания за ефекта на избраната здравословна диета при възпалителен ревматизъм. Междувременно фонът на влиянието на храната дори е научно изяснен, доколкото е възможно.
Причини и характеристики на заболяването
Ревматизмът е събирателен термин за различни подобни заболявания, които имат общо общо факта, че са свързани с вас възпалителен процес в организма придружени.
В повечето случаи ревматизмът засяга костите и ставите. В ставните пространства се образуват болезнени възпаления, които ограничават подвижността и водят до малформации. Типични са възпаленията, които разделят ревматизма от остеоартрозата.
В значително по-малко случаи пациентите са засегнати от ревматизъм не в костите или ставите, а в мускулите или съединителната тъкан. Ревматизмът обикновено се проявява на фази и води до трайно влошаване на здравето.
Правилната хранителна концепция
Решаващ фактор за развитието и прогресирането на ревматизма са веществата, стимулиращи възпалението, които се поглъщат с храната. Едно от най-важните и добре познати вещества е това Арахидонова киселина, който влиза в играта в човешкото тяло директно при възпалителния процес. Проучванията показват, че целенасоченото избягване на храни, съдържащи арахидонова киселина, може да облекчи симптомите на ревматизъм.
Най-общо казано, арахидоновата киселина е най-вероятно да се намери в Месо, яйца и млечни продукти. За разлика от тях растителните храни могат да се разглеждат като почти без арахидонова киселина.
Преобладаващо вегетарианската диета, допълнена с нискомаслени млечни продукти и риба, се препоръчва особено при ревматизъм.
Препоръки за специални храни
Месни ястия и колбаси трябва да се сервират възможно най-рядко при ревматоиден пациент. В същото време, особено богатите на мазнини продукти като свинска мас, черен дроб и мазни колбаси трябва да се избягват възможно най-пълно.
Постното месо обаче може да присъства в менюто два до три пъти седмично. Същото като при месото се отнася и за млечните продукти. Трябва да се избягват високомаслени сирена, сметана и масло, докато продуктите с ниско съдържание на мазнини не трябва да липсват поради съдържанието на калций като защита срещу остеопороза.
Вместо месо трябва не само да ядете вегетариански ястия, но и много редовно риба като консумира се сьомга, херинга или скумрия.
Съвети и трикове за ежедневието
Общите хранителни съвети за ревматизъм не са толкова трудни за изпълнение в ежедневието и дори водят до здравословна и балансирана смесена диета, от която се възползва цялото тяло.
Освен това е препоръчително да наблюдавате ефектите от собствената си диета върху ревматизма и да избягвате конкретно някои храни. Много пациенти с ревматизъм например не понасят много добре алкохола и следователно намаляват удоволствието си въз основа на собствения си опит.