Рецепти за торта и чери домати Laura Adamache

Тарта от риба тон и чери, вкусна рецепта с риба тон RIO Mare в зехтин

С идването на по-студените дни от фурната ми излизат много тарти, които са по-вкусни и по-ароматни. Последният тарт беше един с риба тон, чери домати и рикота, много много добър и никак труден за приготвяне. RIO Морският тон в зехтин беше повече от подходящ избор за тарта и чери домати, качеството на тези консерви е безспорно.

Тарт с риба тон и чери домати - съставки (форма 28 см в диаметър)

Състав на натрошено тесто

• 300 г брашно
• 150 г масло
• 75 мл студена вода
• 1 чаена лъжичка настъргана сол

Съставки Пълнеж от тарта

• 300 г рикота
• 150 г сметана за готвене (32% мазнина)
• 13 чери домата
• 120 г риба тон RIO Mare в зехтин
• 50 г черни маслини без костилки
• 2 средни яйца
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• сол
• пипер

Начин на приготвяне Разчупено тесто

• Поставяме брашното в голяма купа, а в центъра му добавяме студеното масло, от хладилника, нарязано на малки парченца, и солта.
• Месете, докато получите ронливо тесто. Добавете студена вода и продължете да месите, докато тестото стане хомогенно.
• Увиваме го в найлоново фолио за хранителни продукти и го прибираме в хладилника за 30 минути.

Как да приготвим тарт пълнеж с тон RIO Mare

• Поставяме яйца в купа и ги разбиваме до гладкост, не повече. Добавете добре отцеденото масло от риба тон и разбъркайте.
• Добавете отцедена рикота, заквасена сметана, ситно нарязани маслини, нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте до гладка смес.

Тарта сглобяване с риба тон и домати

• Разстелете тестото на масата, напудрена с брашно, в лист с дебелина около 6-7 мм. Поставете го във форма, покрита с масло, и изрежете краищата му, така че тестото да покрива дъното и вътрешните ръбове на формата.
• Ако искаме лесно да извадим тартата от формата, след като го покрием с масло, поставяме във формата 3 ленти хартия за печене, подредени във форма на радиус, така че краищата на лентите да надвишават ръба на формата с около 3-4 см. След изпичане хванете краищата на лентите и внимателно извадете тартата от формата.

• Добавете пълнежа към формуляра и го изравнете. Поставете чери доматите, цели, от място на място, над пълнежа.
• Печете тартата в предварително загрятата фурна на 200 ° C, за около 30-40 минути или докато повърхността се зачерви равномерно.

• Извадете формата от фурната, оставете тартата да се охлади за около 10 минути, след това внимателно я извадете от формата и сервирайте.
• Тази тарта с риба тон и чери може да се яде както топла, така и студена.

Както ви казах в началото, много харесвам продуктите на Rio Mare. Рядко се случва в хладилника да нямам консерва тон в масло или тон в собствения си сок. Гениалните салати Rio Mare, с вградена вилица, ме изненадаха по изключително приятен начин. Салатата с мексиканска смес и салатата с 5 зърнени храни (ечемик, спелта, твърда пшеница, овес и елда) бяха пуснати тази година на румънския пазар и са невероятно вкусни. В офиса, за пакета на най-малките, на пътувания или когато нямаме време за готвене, такава салата осигурява пълноценно и балансирано хранене. Днес ядох салата с 5 зърнени храни, до довечера нямам нужда от нищо. Опитахте ги?

---