Правилното хранене намалява риска от рак с до 40 процента - знания57
За диетолога Ингрид Кифер храната оказва огромно въздействие върху здравето, но не е единственото. Но, разбира се, има чисто свързани с храненето заболявания като хранителни алергии или сериозен недостиг на витамини. За всички останали оплаквания диетата заема определен дял. Ингрид Кийфер обяснява: „Генетиката, различният начин на живот и т.н. играят роля. Те включват сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и деменция. Делът на храненето не е еднакъв за всяка болест. ”Смята се, че правилната диета може да предотврати между 29 и 40 процента от новите случаи на рак. Влиянието на храната е особено силно при рак на дебелото черво, стомаха и хранопровода. Ингрид Кийфър е диетолог и здравен психолог. Тя ръководи отдела за комуникация на риска в Австрийската агенция за здраве и безопасност на храните (AGES).
Основните проблеми в диетата са солта и мазнините
Според Ингрид Кийфер червеното месо като свинско или говеждо месо са рисков фактор. Учените подозират, че прекомерният прием на желязо, което присъства в червеното месо, е отговорен за рака на дебелото черво. При рак на стомаха солта се използва като спусък. При рак на гърдата, от друга страна, процентът на мазнините играе основна роля. Ингрид Кийфер обяснява: „Наситените мастни киселини, които се намират главно в животинските мазнини, са лошите тук. Това показва къде са основните проблеми в храненето: солта и мазнините. "
При хората с наднормено тегло положителният енергиен баланс е рисков фактор. Защото в този случай се консумират повече калории, отколкото се консумират. Това може да бъде под формата на захар или мазнини, в зависимост от това как е съставен дневният ви хранителен режим. Омега-3 мастните киселини, от друга страна, са евтини и предпазват от деменция. Те се намират в рибите и в рапичните, ленените и ореховите масла, които са алтернатива на мазната риба. Диетолозите препоръчват да се яде риба два пъти седмично.
Храненето се използва за успокояване и намаляване на стреса
Много хора всъщност искат да се хранят здравословно, но не успяват да изпълнят плановете си. Според Ингрид Кийфър много фактори играят роля при избора на храна, като навици и психика: „Можете да бъдете мъчител или да се възнаградите с храна или тя служи за намаляване на стреса. Можете да се успокоите с храна. “За да промените хранителните си навици, първо трябва да знаете какво правите грешно и кое е правилно.
Ако обаче човек си каже, че му е позволено да яде само здравословна храна, това също не работи. Ингрид Кийфер съветва да не променяте всичко за една нощ, а да правите малки стъпки в дългосрочен план. Трябва да потърсите къде можете да добавите порции плодове и зеленчуци. Вместо десерт, трябва да ядете парче плод. За да балансирате енергийния баланс, упражненията са ключът към успеха. Експертите по упражнения препоръчват упражнения три пъти седмично. Трябва да правите както издръжливост, така и мускулна тренировка. Източник: куриер