Правилно ли си в червата

Никола Сантолария - 16 септември 2015 г. в 11:03 ч

червата

След невероятния успех на книгата „Дискретният чар на червата“, сега е препоръчително да се демонстрира безупречно поведение на червата в обществото. Но между другото, какво означава това?

Време за четене: 5 мин

Преди няколко седмици публикация във Фейсбук привлече вниманието ми: авторът открито спомена своите чревни проблеми, със същата съучастническа прозрачност, сякаш говореше за любимата си поредица или за следващата бутилка Каберне д'Анджу, на която ще яде Плажът. Безвреден на външен вид, това послание все пак беше предвестник на дълбоко сътресение в западната символична икономика, доминирано от векове от строгото разделение между частната сфера и публичната сфера.

С появата на социалните медии, повече от десетилетие станахме свидетели на постепенна ерозия на тази дихотомия, докато тази последна дига изведнъж се счупи. Поради това скрито от векове като извънбрачен син, почти толкова тайно като гъбен клин, червата бързо се превърна в тема, която вероятно ще бъде споделена, обсъждана и ще генерира съпричастност. Изречение като „Наистина лошо смилам кравето мляко, затова купувам овче сирене“ вече е често срещана дума в мегаградовете.

Пробивът на "втория мозък"

Ако тази безкрайна тръба от повече от седем метра, място на сложна химия, най-накрая успя да достигне ранга на звезден орган, това до голяма степен се дължи на публикуването във Франция на бестселъра Le Charme diskret de the intestine (South Закон). Тази книга, илюстрирана като монография за кексчета, е дело на лекар на име Джулия Ендърс, която се възстанови от сериозно кожно заболяване, като промени радикално диетата си. Първоначално продаден в Германия в повече от 1 милион копия, впоследствие е публикуван в около 30 страни и сега хората го поглъщат безсрамно в тротоарните кафенета, със същите апетити като последния Гийом Мусо.

След като дълго време живеем в безглутенова утопия, току-що навлязохме в ера, доминирана от правилните черва

Вярно е, че тезата на книгата е интересна: тя поставя този вътрешен мускул, наречен „втори мозък“, в основата на здравните механизми и предлага „да се създаде по-добра екосистема“. Този успех се занимава с фундаментална загриженост, тъй като тази популярност нараства в Google Trends от 2012 г.


Храносмилателната мания

Сега трябва да се изправим пред фактите: след като живеем дълго време в безглутенова утопия, току-що навлязохме в нова ера, доминирана от правилните черва. Тази тенденция е вследствие на няколко големи обществени движения, някъде на кръстопът.

1) Препрочитане на основите на пастьоризираната академична медицина чрез парамедицински режими и нови парадигми. Биохимикът Роб Найт вижда изследванията на червата поне толкова обещаващи, колкото изследванията на стволови клетки.

2) Развитието до абсурда на логиката на хранителното порно, което породи след себе си друга форма на мания, още по-интимна: храносмилателната мания. Следвайки схема, която в крайна сметка е много естествена, задължителната прозрачност на това, което ям, отстъпи място на прозрачността по начина, по който смилам. Подобно на порно актьори от перфектно обръснатата долина Сан Фернандо, нашите храносмилателни процеси сега трябва да се появят в безупречна светлина, без газове или твърде меки изпражнения.