Правилно хранене при депресия Изобилието от риба и въглехидрати облекчава симптомите?
От друга страна, сега се увеличават броят на проучванията, според които общата много ниско протеинова и в същото време високо въглехидратна диета с много риба прави хората по-щастливи и балансирани в дългосрочен план. "Хората, които продължават да се чувстват отпаднали и страдат от промени в настроението, са показали, че се справят по-добре с такава диета", обяснява психологът Роб Маркус от университета в Маастрихт на ddp.
В едно проучване Маркус дава на петдесет психично нестабилни хора или диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на протеини, или диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини.След това той накара двете групи да решават математически задачи в шумна среда. Субектите, хранени с високо въглехидратна диета, реагираха много по-спокойно. Нейната слюнка също открива около 15 процента по-ниски нива на хормона на стреса кортизол.
Балансираната диета с много плодове и зеленчуци, но малко сирене, месо или ядки стабилизира нестабилните хора, е заключението на изследователя. Фолкер Пудел, професор по хранителна психология в университета в Гьотинген, също потвърждава тези констатации. „След една седмица ние също наблюдаваме положителен ефект върху ума в проучванията. Въглехидратите освобождават пътя за веществото триптофан “, обяснява той в интервю за ddp. Невротрансмитерът серотонин, който ви прави щастливи и се използва за справяне със стреса, се натрупва в мозъка от триптофан. Хората с депресия имат липса на серотонин в мозъка.
Въпреки това хората с тежка депресия не могат да бъдат излекувани с високо въглехидратна диета, предупреждават единодушно изследователите. „Влиянието на диетата върху мозъка е твърде слабо за това. По никакъв начин не действа като наркотик “, подчертава Пудел. Най-много е възможно да има леко подобрение, отговаря Маркус. В момента това се изследва в проучване.
В края на краищата преходът между хора с тежка депресия и онези, които само се чувстват отпаднали от време на време, е плавен. Тежка депресия е, когато засегнатото лице се чувства дълбоко тъжно, вяло, уморено, виновно и липсва апетит за повече от две седмици или изпитва симптоми като вътрешна празнота и копнеж за смърт.
Изследвания на американския изследовател Джоузеф Хибълн показват, че диетата може поне да облекчи тежката депресия. Той изследва влиянието на рибите върху душевното състояние от години. Колкото повече се консумира риба, толкова по-малко се наблюдава депресия в дадена държава: в страни като Япония или Тайван има около 60 пъти по-малко хора с депресия, отколкото в Германия или Канада. Процентът на самоубийствата е съответно по-нисък в азиатските страни.
Рибеното масло, по-специално омега-3 мастните киселини в рибите, сега е тествано срещу депресия и психични разстройства в няколко проучвания. Университетът Шефилд прилага високи дози омега-3 мастна киселина на 70 пациенти с депресия. Хората не реагираха на обичайните антидепресанти. В повече от две трети от случаите състоянието се подобрява и интервалите между периодите на тежка депресия се разширяват.
Обаче на какво се основава влиянието на Рибите върху ума, не е напълно изяснено. Хиббелн казва: „Човешкият мозък понякога се състои от незаменими мастни киселини, включително омега-3 мастни киселини. И стените на нервните клетки са изградени от него. “Серотонинът, пратеникът на щастието, и мастните киселини също изглежда са свързани. Хората с депресия, които имат дефицит на серотонин, също често имат дефицит на омега-3 мастни киселини. И обратно, при свинете е показано, че нивото на серотонин се повишава, когато те получават много омега-3 мастни киселини в храната си.
В момента се провеждат почти дузина други клинични проучвания, изследващи влиянието на компонентите на рибеното масло върху депресията. Но дори и без да знаем резултатите, поне едно нещо е сигурно днес: Средиземноморска диета с много зеленчуци и плодове, обикновена риба и зехтин предпазва от лошо настроение и депресия.