Правилният метод Как да готвя пиле - LaProvincia

Има два типа хора. Тези, които варят пилешко от време на време, защото вкусът на храната може да пострада и тези, които са открили предимствата му. След като разберете как да готвите пиле и вечерите ви ще се променят. Вареното месо става по-сочно, меко и точно за вашите бъдещи кулинарни идеи.

Може да предпочетете варено пиле по няколко причини.
● Възприели сте здравословен начин на живот;
● Искате да приготвите тестени изделия с месо, салата или сандвич;
● Имате нужда от останалия сок за други рецепти.

Всъщност, според едно проучване, вареното пиле е по-здравословно от грил или готвено в микровълнова фурна.

Правилно приготвеното пиле е сочно, лесно се реже и има вкуса, който предпочитате, в сравнение с други варианти. Неправилно приготвеният е тъп, сух и се разпада твърде бързо.

Как да сварите цяло пиле

Едно средно голямо цяло пиле LaProvince тежи около 1,5 кг. Трябва да готвите такова пиле за около час, на умерен до слаб огън. Продължителността се регулира според теглото. Ето стъпките, чрез които можете да сварите пилето лесно и бързо, за да получите сочен резултат.

Поставете цялото пиле в тенджера или тенджера достатъчно големи, така че да остане място отстрани на пилето и отгоре.
Добавете студена вода. Месото може да се развали, ако решите да добавите пилето, когато водата вече е достигнала температура на кипене.
Добавете цял изчистен лук на вкус, който можете да извадите след кипене за 20-30 минути.
Действа върху вкуса. Поставете зеленчуци, пипер, моркови, магданоз и други подправки в реда на кипене.
Отстранете пяната, която се появява веднага след като пилето започне да кипи. Ако останалата безцветна пяна допринася за вкуса, тъмният цвят съдържа излишък от месни протеини и кръвни клетки.
Оставете пилето да заври, без да разбърквате. Ако пилето не е меко, можете да го оставите на огъня за около 15 минути. След като е готово, месото може да се изсуши с хартиена кърпа.

Как иначе можете да сварите пиле ... на парчета

Пилешки гърди: Добавете чесън, пресен джинджифил, лимон, сушен чили, дафинов лист или други подобни съставки към водата за по-богат вкус. Гърдата ще бъде готова след 20-30 минути. Ако пилешките гърди не изглеждат готови, дръжте ги в преварена вода в продължение на 3-4 минути.
Пилешки бутчета: Добавете счукан чесън, дафинови листа, зърна черен пипер и мащерка за вкус. Внимавайте за обезкостени бедра, защото те кипят по-бързо от костните кости. Бедрата ще бъдат готови след 40-50 минути.
Врат, пиле обратно: Има много голям шанс вратовете или задните парчета пиле, които варите, да бъдат специално избрани за супа или бульон. Те обаче се варят по-бързо от големи парчета пиле. Готов съм за 40-45 минути.

След като научите как да готвите пиле, можете да започнете да готвите две рецепти за един ден - с пиле и пилешки сок. Ако не искате да използвате сока, оставете го да се охлади, след което го дръжте във фризера. И гледайте как въображението ви започва да работи!

Най-новите статии

Ето как да организирате вкусен Хелоуин у дома

Независимо дали сте голям фен на Хелоуин или не, със сигурност този празник, заимстван от чужбина, е удоволствие за децата и може да бъде изход от ежедневието за възрастни. Със страшни тикви, изобилие от сладкиши и уникални ястия, можете да организирате вкусно мини парти у дома, а в тази статия ще [...]

Есенни лакомства - това, което добавяме към менюто

Лятото свърши, така че вече можете да мислите какви вкусни рецепти можете да приготвите на воля, в кухнята, без да ви притесняват жегата или заслепяващото слънце. Можете да отделите през цялото време, за да приготвите сложни рецепти с вкус. Вдъхновението за рецепти ви идва веднага щом погледнете през прозореца, защото [...]

Как се подготвяме за есента

Календарните дни летят като вятър и есента е дошла на свой ред. Е, той идва със своите специфични предимства и красота. Всеки сезон е придружен от специални характеристики: независимо дали е повече вятър, повече дъжд, слънцето е по-силно, сняг или суша, така работи природата и трябва да се адаптирате. [...]