Правилната диета - знайте как вашите новини и актуални новини f; r Крефелд Новини, истории,
Правилното хранене - знайте как
Новата година е точно зад ъгъла и всъщност искате да направите всичко по различен начин. Накрая правите всичко както трябва и накрая се храните здравословно, например. Но кои храни са наистина здравословни? Как се храним правилно, за да живеем по-здравословно, ни обяснява общопрактикуващият лекар д-р. Флориан Кастл.
Наистина има добри и лоши, здравословни и нездравословни храни?
Човек не може да раздели диетата или храната сама по себе си на здравословна и нездравословна. Между другото, това казва и DGE, Германското общество по хранене. Така че не можете да кажете: ябълка здравословна, хамбургери нездравословна. По отношение на широката общественост не съществува такова нещо като нездравословна храна. Това, което е добро за човека, е здравословно за него, което не е добро за него, не е здравословно за него. Диетичните фибри например обикновено се считат за здравословни. Но много хора се борят с това, защото фибрите натоварват твърде много храносмилането им. С малко самоанализ и честност всеки може да се раздели правилно за себе си и да намери индивидуално решение за себе си.
Тъй като хранителната наука винаги е щастлива да преразгледа предишните съвети, потребителите често не са сигурни. Каква препоръка бихте дали?
Препоръката да ядете зеленчуци няма да е остаряла. Ние съветваме хората да правят това повече от 50 години. По принцип от началото на хранителната наука е ясно, че наличието на голяма част от зеленчуците в чинията е полезно за всички.
Но вече има изследвания, които показват, че твърде много зеленчуци също могат да бъдат вредни?
Има разлика между това, което храната се справя добре и това, което диетата прави добре. Броколи несъмнено е добра храна, но ако просто ядете броколи, очевидно ви липсва нещо. Ако сте строг веган и не внимавате, могат да се появят масивни симптоми на дефицит. Освен това не всички растения са здрави, захарта също е растение. Но за да бъде ясно отново: Ние сме далеч от проблема с хората, които ядат твърде много зеленчуци.
В Германия 52 процента от възрастното население са с наднормено тегло, така че те имат индекс на телесна маса над 25. Затлъстяването е почти толкова нормално, нали?
За това се води дебат: наистина ли малко наднормено тегло е вредно? За повечето хора това би било от един до два килограма, може би пет. Някои са добре с него. Но ново проучване установи, че хората с наднормено тегло, които първоначално изглеждат здрави, имат повишени кръвни нива на маркерите за възпаление. Това означава, че те имат повишен риск от хронично заболяване, например диабет.
Какви прости правила има за вашата собствена диета?
Яжте зеленчуци, яжте плодове, яжте пълнозърнести храни, не яжте готови храни и не прекалявайте със захарта, месото и млечните продукти. Това е. Това е толкова просто. Погрижете се за тялото си, то ще ви покаже достатъчно бързо кои храни са полезни за него, а ако правите достатъчно упражнения отстрани, е още по-добре.