Правилата, които трябва да уважавате, когато сте атлетични и вегани - мадам Фигаро
Атлетик и веган: правилата, които трябва да се следват.
Най-доброто ръководство за безопасно хранене веганско и потни във фитнес залата.
Веганството и спортът абсолютно не са несъвместими. Фактът остава фактът, че като се изключи всеки продукт от животински произход от диетата му, диетата е много строга и трябва да бъде адаптирана към спорта. Преглед на правилата, които да спазвате, за да избегнете недостатъци и да се потите безопасно.
Вземете хранителни добавки
„Основното нещо е да не изпитвате дефицит витамин В12, което идва от животински източници като млечни продукти, риба, яйца и месо. Това може да доведе до сериозни неврологични разстройства, оттук и значението на редовното вземане на кръвни проби “, предупреждава диетологът Нина Коен-Куби. Без да се забравя, че „той участва пряко в трансфера на кислород и червени кръвни клетки в кръвта, съществен процес в контекста на спортна дейност“, добавя Никола Оббино, диетолог по спортна диетология (1). Добавки под формата на витамин В12 капсули са задължителни. Последното присъства в някои зърнени култури, но в твърде малко количество е трудно да се усвои от организма.
Витамин D, от яйчни жълтъци, мазни риби, мляко и месо от органи, играе съществена роля в организма. По-специално, той укрепва имунната система и допринася за правилното функциониране на мускулите. Той присъства в повечето растителни храни, но в твърде малко количество. „Следователно е необходимо да се приемат добавки, извлечени от водорасли или гъби, под формата на растителна капсула“, посочва Никола Обно. По този начин можем да запазим спирулина, микроводорасли, много богати на протеини, желязо, бета-каротин, витамини и минерали.
И накрая, препоръчително е да разнообразите диетата си възможно най-много, за да компенсирате недостатъците: „За да имате балансирана диета, естествените добавки като зърнени култури, бобови растения, сушени плодове, маслодайни семена, соя, покълнали семена и дрожди са от съществено значение ", добавя Никола Обнино.
Осигурете си прием на протеин
„Трябва да се опитате да осигурите между 30 и 40 грама протеин на хранене. Колкото повече разделяте последните, като приемате закуски сутрин и следобед, толкова повече ще подобрите храносмилането си и ще усвоите правилно протеините “, подчертава Никола Обно. Не забравяйте, че растителните протеини се намират в три основни групи храни: зърнени култури, бобови растения и маслодайни семена.