Правила за комбиниране на картофени продукти с котлет

Правилното хранене включва не само списък на здравословните храни, но и правилната им комбинация.
Картофите са високо смилаем въглехидрат, който има висок гликемичен индекс (GI)
Храните с висок GI като картофи са почти напълно смилаеми, незабавно се абсорбират в кръвта и повишават кръвната захар.

Картофите повишават апетита В отговор на високите нива на захар, тялото освобождава хормона инсулин, който изпраща цялата захар в тъканите на тялото. Глюкозата се съхранява в мускулите и черния дроб и се превръща в мазнини. Тогава нивото на инсулина рязко спада и човекът отново е гладен.

Любовта към картофите е причина за затлъстяването
Самите картофи водят до затлъстяване, а пържените картофи абсорбират мазнината, в която са приготвени, и заедно с мазнините и канцерогените.

Не трябва да комбинирате месо и картофи
Месото също съдържа мазнини. Комбинирайки мазнини с въглехидрати, съдържащи се в картофите, ние увеличаваме рисковете от затлъстяване и стимулираме апетита.

Картофите и котлетите трябва да се ядат отделно и по-добре със зеленчуците.Варените картофи се консумират най-добре със салата от пресни зеленчуци, подправена с нискомаслено айрян или кисело мляко. Когато се комбинира със салата, богата на фибри, гликемичният индекс на картофа ще намалее. По-добре е котлетите да се приготвят на пара и да се сервират със зеленчукова салата.

• Като 4
• Коментари 27

С картофите трябва да се отнасяте точно както с всички прости въглехидрати.
Изразходван гликоген - можете да имате картофи и кок със захар, но само без мазнини.

---