Правила за изпит за дистанционно обучение „Домашен специалист по социално хранене
Правила за изпит
§ 1 цел на изследването
Курсът за дистанционно обучение „Специалист по домашна икономика за хранене в социалните институции“ се провежда от компас лице в лице и дистанционно обучение в сътрудничество с асоциацията Hauswirtschaft e.V. Той завършва с вътрешен преглед. С теста участниците трябва да покажат, че са в състояние да планират и осигурят основано на нужди и основано на нужди предложение за хранене на хората в социалните институции.
§ 2 Допускане до дистанционно обучение
В рамките на наличните възможности, специалисти и ръководители на домакинството се допускат до курса за дистанционно обучение. Разрешени са и странични участници без специализирано обучение по домашна икономика, но с дългогодишен опит във фирмите за битови услуги.
§ 3 Съдържание и продължителност на дистанционното обучение
Курсът за дистанционно обучение е разделен на четири части:
Учебна брошура 1: Хранителна физиология и хранително право
- Глава 1: Хранителни съставки
- Глава 2: Изисквания към хранителните вещества и енергията
- Глава 3: Диети за здрави възрастни
- Глава 4: Правни аспекти
Учебна брошура 2: Диета при специални заболявания
- Глава 1: Диета при наднормено тегло
- Глава 2: Хранене при най-често срещаните заболявания
- Глава 3: Хранене при разстройства на дъвченето и преглъщането
- Глава 4: Захарен диабет
Урок 3: Диета за възрастни хора
- Глава 1: Основи на храненето в напреднала възраст
- Глава 2: Екскурс: хранене на възрастните хора "у дома"
- Глава 3: Управление на кетъринга в домовете за възрастни и стари хора
- Глава 4: Хранене за хора с деменция
Учебна брошура 4: Хранене на децата
- Глава 1: Здравословно хранене за деца
- Глава 2: Образование по хранене в дневните грижи
- Глава 3: Управление на кетъринга в детските градини
Учебните книги съдържат работа, свързана с изпитите.
Курсът продължава пет месеца. През първите четири месеца на месец се обработват учебна книжка и работа за подаване, петият месец се използва за подготовка за изпита. Изпитът се провежда през първата седмица на 6-ия месец.
§ 4 Компоненти на изпита
Изпитът се състои от две части.
Част 1: Четири изявления
Част 2: 90-минутен изпит под наблюдение
И двете части се оценяват въз основа на точки.
Частите от изпита се претеглят в следното съотношение:
Подаване на работа 50%
Писмен изпит 50%
§ 5 Полагане на изпита
Тези, които са постигнали поне половината от постижимия брой точки и в двете части на изпита, са издържали изпита. Ако изпитът не е положен, изпитът може да се повтори безплатно в следващия кръг (обикновено три месеца по-късно). Всяко следващо повторение се заплаща. По спешни причини (напр. Болест, претоварване с работа) изпитът може да бъде отложен безплатно за следващите два кръга. Друг ход е платим.
§ 6 Сертификат
Участниците получават сертификат от kompass и Berufsverband Hauswirtschaft e.V . Вие придобивате заглавието
"Специалист по домакинството за хранене в социалните институции (компас)".
Общата и всички индивидуални оценки са посочени в сертификата. Ако изпитът не е положен или ако участникът не участва в изпита, той ще получи сертификат за присъствие.
§ 7 влизане в сила
Тези правила за изпит влизат в сила от 01.01.2017.