Правила за хранене на муковисцидоза Живеене с муковисцидоза
Изследванията показват, че доброто хранително състояние води до по-добра белодробна функция и по-добра устойчивост на респираторни инфекции. Добрата диета също помага за изграждането на резерви, които могат да се използват в случай на инфекция или загуба на тегло.
Храната е горивото, което задвижва нашия двигател
Телата ни се нуждаят от енергия, за да функционират: да тичат, да се учат, да растат, да дишат и да се борят с болестите. Ние получаваме тази енергия от нашата храна. Както вече знаете, храносмилането протича по-слабо при хора с муковисцидоза. Ето защо те не могат да получат достатъчно енергия от храната, която ядат, дори когато приемат панкреатични ензими. Освен това те се нуждаят от повече енергия от останалите за борба с белодробните инфекции и тъй като дишането отнема много усилия и следователно изисква повече енергия.
Количеството енергия, доставено от храната, се изразява в килокалории (kcal). Следователно е особено важно диетата на хората с муковисцидоза да осигурява много калории. Това означава, че дете или младеж с муковисцидоза трябва да яде и пие по-калорични храни от индивида на същата възраст, за да расте по възможно най-хармоничния начин. Енергийните нужди зависят от редица фактори: доколко добре функционира панкреасът, възраст, пол, ръст и тегло, здраве, дейности и белодробна функция. От само себе си се разбира, че след като играе цяла сутрин на открито, детето ще има по-голям апетит, отколкото да прекара цял ден на закрито, гледайки телевизия или четейки. Диетологът на вашата клиника може да изчисли количеството допълнителна енергия за всяко дете и възрастен с нужди от муковисцидоза.
Ако теглото и размерът напредват добре, няма нужда да се притеснявате
Още от самото начало и с основателна причина се подчертава значението на доброто хранене. Но храненето не трябва да е проблем с муковисцидозата! Теглото и височината се оценяват въз основа на промените в кривата на растеж. По време на всеки преглед в клиниката по муковисцидоза, теглото и височината се измерват и въвеждат на тази крива. При децата тази мярка често се изразява в процентили, като средната цел е да се достигне 50-ия процентил: това означава, че 50% от децата на същата възраст са с наднормено тегло и ръст, а 50% от децата са с наднормено тегло. по-малък. При възрастни говорим за ИТМ или индекс на телесна маса, мярка, която съчетава височина и тегло.
Лекарят и диетологът преразглеждат растежа на кривата при пациент и семейство и въз основа на резултатите преоценяват приема на храна, ако е необходимо. Ако теглото и височината ви растат добре, не е нужно да се притеснявате за хранене! От друга страна, ако теглото и височината не се развиват положително, ще е необходимо, съвместно с медицинския екип, да се проучи възможността за промяна на нещо в диетата на пациента и да се попита дали други елементи играят роля. опитайте се да намерите решение.
Предписаната диета: богата, разнообразна и вкусна
Мазнините са хранителните вещества, които съдържат най-много енергия; като такива, следователно те са особено важни в диетата на пациенти с муковисцидоза. Те съдържат 9 kcal на грам и са основният източник на незаменими мастни киселини и мастноразтворими витамини.
Въглехидратите включват захари и нишесте под едно и също име. Това са основни горива за нашето тяло и осигуряват 4 ккал на грам. Нишестените храни като сив хляб и картофи ще бъдат предпочитани пред захарите, защото съдържат повече витамини, минерали и фибри. Захарите, използвани твърде много, могат да ограничат апетита.