Правила, които трябва да се спазват при възстановяване от хранително отравяне
Известно също като хранително отравяне, хранителното отравяне се причинява от ядене на храна, замърсена с бактерии, вируси или паразити.
В повечето случаи храните, които предизвикват хранително отравяне, са замърсени с бактерии като салмонела или вирус E.coli или Norwalk, наричан още норовирус.
Симптомите на хранително отравяне обикновено изчезват за 2-3 дни и се проявяват по следния начин:
- Гадене
- Повръщане
- Диария
- Силни коремни спазми
- Слабост
- Загуба на апетит
- Треска
- Мускулни болки
- Втрисане
- Главоболие
В повечето случаи хранителното отравяне се лекува самостоятелно, без медикаментозно лечение, с подходяща диета. Ако ситуацията се влоши, трябва да се консултирате с лекар, за да Ви бъде предписано лечение.
Правила, които трябва да се спазват при възстановяване от хранително отравяне
Ако искате да ускорите оздравителния процес след хранително отравяне, трябва да следвате някои ясни правила.
Рехидратация Изключително важно е след епизоди на диария и повръщане, така че трябва да осигурите на тялото си течността, от която се нуждае, за да се изправи на крака. Водата и чаят не трябва да липсват в леглото ви в дните, когато се възстановите от хранително отравяне. Чаят от мента също е ефективен в борбата с диарията, докато чаят от джинджифил намалява гаденето.
Консумация на плодове важно е и за възстановяване, дори ако се изкушавате да повярвате, че те ще влошат проблема. Бананите, например, са не само калорични и ви помагат да стъпите на краката си, но и насърчават възстановяването на чревната флора. Папаята е друг пример за полезен плод след хранително отравяне, тъй като съдържа храносмилателни ензими, полезни в такъв период, но също така е богата на вода и основни хранителни вещества.
Варен ориз, приготвен с моркови, пилешки супи, тост и слабо сирене са храните, които стомахът ви харесва след хранително отравяне.
Да се избегне по време на периода на възстановяване след хранително отравяне следните храни: пикантни храни, кисели храни, млечни продукти, но също и продукти с високо съдържание на мазнини.
Важно е да слушате тялото си, то ще ви каже за какво може да се съгласи и какво не по време на периода на възстановяване. Ако се чувствате зле, когато мислите за определена храна, това означава, че все още не сте готови да я ядете и все пак трябва да спазвате диета.
Почивката също играе важна роля за възстановяването. Останете в леглото, починете и дайте време на тялото си да се възстанови.
Правила за спазване на хранителни отравяния
Хранителното отравяне може да бъде предотвратено чрез спазване на няколко строги правила, особено през лятото, когато високите температури благоприятстват размножаването на бактерии с бързи темпове.
- Не оставяйте храни като месо, морски дарове, преработени храни или яйца на стайна температура - приберете ги в хладилника веднага щом ги купите.
- Не оставяйте храна, приготвена на стайна температура за дълго време
- Не яжте храна с изтекъл срок на годност
- Не яжте храна, съхранявана или приготвена на неподходящи места (на улицата, на плажа)
- Гответе добре ястия от месо и яйца
- Не докосвайте сурово месо със зеленчуци или други храни, които няма да се готвят