Правила, които трябва да имате предвид при печенето на сладкиши - Gustarte
Печенето на торти е истинска наука. Следвайте определени правила, за да получите вкусни и нежни резултати.
1. Не разтапяйте маслото в микровълновата фурна. Най-здравословното нещо е да го разтопите, като поставите гореща чаша върху него. За 2 минути маслото става меко.
2. Когато искате да напълните торбичка с крем, за да украсите торта, сложете я в чаша, така е по-безопасно.
3. Ако искате да получите богата, плътна, текстурирана торта, използвайте масло, а не масло.
4. Ако сте приготвили твърде много тесто, замразете го за следващия път.
5. Не се ограничавайте само с масло и олио. Използвайте авокадо, ако искате нискокалорично съдържание.
6. Не съхранявайте в кутия бисквитите или бисквитките, които сте изпекли, без да добавите парче ябълка или хляб. По този начин те няма да изсъхнат и да се втвърдят.
7. Ако кифла е изгоряла, не я изхвърляйте, почистете краищата й на ренде.
8. Ако нямате точилка в къщата, празна бутилка вино е идеална за намазване на тесто.
9. Когато приготвяте крем, е идеално да го смесвате в буркан, а не в голяма купа.
10. Ако сте свършили формички за мъфини, създайте много лесно хартия за печене. Нарежете хартията на квадратчета и след това я подредете в специалната тава.
11. За да се разтопят бисквити и бисквитки в устата ви, охладете тестото предварително, като го държите в хладилника за 30 минути.
12. За перфектния, нежен лист за пай използвайте свинска мас вместо масло, когато правите тестото.
13. Ако имате нужда от пресен лимонов сок, използвайте лимони, които не сте запазили в смокинята, защото те са по-сочни.
14. Винаги пресявайте брашното, измервайте съставките и бъдете търпеливи, така че фурната да достигне посочената температура, за да можете да добавите тавата.