Прави мазнини от плодове Можете да ядете толкова много!
+ Фруктозна маса
Още като дете ни казваха отново и отново: Яжте много плодове, те съдържат витамини и са здравословни. Но сега знаем, че плодовете също са скрит капан за захар. Тук можете да разберете кои видове плодове са особено богати на фруктоза и колко плодове можете да ядете заедно с обичайните си ястия, без да напълнявате.
Колко плодове ви напълняват?
Като цяло, яденето на плодове не ви напълнява. Както при много храни, видът плодове и количеството са много важни. Трябва също да знаете, че плодовете съдържат различни видове захар и че тялото ги преобразува по различен начин. В допълнение към плодовата захар (фруктоза), плодовете съдържат и глюкоза. Тези прости захари се използват много различно: Глюкозата се превръща в мазнина с помощта на хормона инсулин и се подава сигнал за известно насищане на тялото. При плодовете обаче това се случва само бавно и за кратко и пак по-бързо огладнявате.
Фруктозата, от друга страна, се използва от черния дроб и може да се преобразува без инсулин. Досега фруктозата винаги се е смятала за безобидна. Но проучванията предполагат, че фруктозата също ни кара да ядем повече. Освен това трябва да се насърчава натрупването на мазнини в черния дроб. Това обаче се дължи на факта, че поглъщаме много фруктоза чрез готови продукти като плодови напитки, лимонади, сокове и зърнени закуски. Тези индустриални храни, които съдържат много фруктоза, са склонни да водят до затлъстяване.
В тези случаи плодовете ви напълняват:
- Ядете твърде много: Тъй като плодовете не ни дават дълготрайно усещане за ситост, ще трябва да ядем повече, за да бъдем наистина сити. Следователно тези, които редовно консумират големи количества плодове в допълнение към храната, могат да наддават на тегло.
- Ядете много захарни плодове: Когато ядете големи количества банани, круши и грозде, консумирате много фруктоза, от която не се нуждаете. След това започва. Гроздето и бананите ви напълняват само ако ги преядете.
- Често ядете сушени плодове: За съжаление, сушените плодове имат много по-висока фруктоза, тъй като са силно концентрирани. Съдържа много витамини и минерали, но трябва да се използва само като малка закуска между тях, а не като пълнител.
Телата ни не са създадени да усвояват много големи количества фруктоза. Следователно удобно количество би било банан и 50 г грозде на ден. Тялото не се нуждае от нищо друго. Ако ядете твърде много плодове, можете да очаквате усещане за ситост и газове. От друга страна, някои изобщо не понасят фруктозата, защото тя не се абсорбира правилно в червата. Ако получите подуване и болки в стомаха от плодове или сокове, това може да е непоносимост към фруктоза.
По тези симптоми можете да разпознаете непоносимостта към фруктоза
Тези видове плодове са особено богати на захар
По принцип просто е важно да виждате плодовете повече като закуска и да ги ядете между тях, а не в големи количества. Но и тук зависи от вида на плодовете. Трябва да ядете по-малко от тези видове плодове, които са с високо съдържание на захар, докато други ви позволяват да ядете повече. Като цяло не бива да прекалявате. Не може обаче да се каже, че е лошо да се яде плод. Тъй като витамините са важни за тялото ви. Затова винаги предпочитайте плодовете пред шоколадовото блокче и го възприемайте по-скоро като заместител на такива индустриални закуски. Тук можете да видите отново с един поглед кои видове плодове съдържат много захар и ще могат да оценят това по-добре в бъдеще.
Плодове с високо съдържание на фруктоза
| плодове | Съдържание на фруктоза (плодова захар) в 100g |
| Apple | 5.74 |
| банан | 3.4 |
| круша | 6.73 |
| къпина | 3.11 |
| киви | 4.6 |
| Мирабел | 4.3 |
| Маракуя | 3.96 |
| дюля | 4.29 |
| вишна | 4.28 |
| Цариградско грозде | 3.33 |
| сладка череша | 6.41 |
| Грозде | 7.44 |
| Диня | 3.92 |
Ниско фруктозни плодове
| плодове | Съдържание на фруктоза (плодова захар) в 100 g |
| ананас | 2.44 |
| Оранжево | 2.58 |
| кайсия | 0,87 |
| авокадо | 0.2 |
| ягода | 2.3 |
| Грейпфрут | 2.1 |
| Пъпеш от медена роса | 1.3 |
| мандарина | 1.3 |
| манго | 2.6 |
| нектарин | 1.79 |
| Праскова | 1.23 |
| слива | 2.01 |
| лимон | 1.35 |
Бакшиш: Яжте любимите си плодове направо или винаги ги комбинирайте с неподсладено чисто кисело мляко, кварк или източник на протеин. По този начин не огладнявате отново веднага и поддържате захарта в граници.
Тук можете да разберете кога макароните всъщност ви напълняват и да се запознаете с 3 страхотни алтернативи на тестени изделия
Пресните плодове определено са важни за вас и много по-здравословни от тортата. Като цяло не е нужно да минете без плодове, защото искате да отслабнете. Плодовете ви напълняват, ако ги приемате в големи количества и в допълнение към основното си хранене. Защото всичко, което тялото не използва, започва по естествен път.