Праскови срещу нектарини
Като цяло хората предпочитат или праскови, или нектарини. Някои твърдят, че последният би бил по-сладък и сочен, докато другият лагер казва друго. Но има ли реална разлика между двата плода?
Е, нектаринът е вид праскова, освен че има гладка, лъскава обвивка. По принцип, малък рецесивен ген му пречи да бъде праскова. Прасковите произхождат от Китай и започват да се отглеждат в Северна Америка едва в началото на 19 век.
Кората на прасковата е покрита с пух и често се отстранява, преди да се приготвят конфитюри или сладкиши, тъй като може да стане трудно за готвене. Вместо това нектарините са по-добър избор, ако ги купувате за тази цел, а не да ги ядете в естественото им състояние.
Освен това двата плода са практически идентични и ако ги ядете като такива, можете да изберете някой от тях, особено след като ще получите много ползи за здравето:
- предпазва зрението благодарение на съдържащия се в тях бета-каротин
- спомага за поддържането на оптимално телесно тегло, тъй като те са с ниско съдържание на калории и без мазнини
- предотвратяват рака, поради високото съдържание на антиоксиданти
- поддържайте холестерола в нормални граници
- подобряване на здравето на сърцето
- подобряване на храносмилането