Практиката на гладуване за преодоляване l; затлъстяване! Млад; Здраве
За да отслабнете, диетите в дългосрочен план са напразни. Въпреки няколко десетилетия неуспех, лекарите, специализирани в затлъстяване и здравни заведения, приемащи пациенти със затлъстяване или просто с наднормено тегло, продължават да възпроизвеждат грешките от миналото, като предлагат да балансират приема на храна, да ги намалят и да увеличат енергийните разходи, като възобновят подходящите физически дейност („яжте по-малко и се движете повече“). Това никога не работи, тялото ни е програмирано да се адаптира към гладните периоди, като намалява разходите си в случай на намален прием на храна. По този начин, с пълното познаване на фактите, лекарите в тези заведения се примиряват да стабилизират теглото си или имат диабет и са изоставили идеята да подкрепят пациентите със затлъстяване към загуба на тегло.
Борбата срещу затлъстяването е гладна. Това е единственият начин. Бариатричната хирургия драстично намалява размера на болуса, но не е бърза. Не позволява физиологичното преразпределение на енергия, предизвикано от спиране на храненето (защото няма спиране на храненето). Това преразпределение научаваме през първата година от медицината. Тогава забравяме за това. И все пак нищо не е по-естествено от гладуването по време на недостиг на храна. Нашите предци са оцелели благодарение на тази способност да могат да живеят няколко дни, няколко седмици или дори няколко месеца, без да се хранят, без да губят способностите, необходими за оцеляването им: да мислят и да ходят. Не яденето и гладуването до смърт предполага решение: експлоатация на мастната тъкан, която е нашият орган за енергиен резерв. Това е единствената му роля. Той трябва да осигурява енергия в случай на недостиг; той го прави много добре. Той също така трябва да натрупва енергия в случай на редовна и богата храна; също го прави много (твърде) добре. Всъщност, докато приемът е по-голям от разхода, запасът от мазнини се увеличава, почти без ограничение. Във Франция понастоящем живеем във време на изобилие без реални ограничения за храна. И ние дебелееме.